Рецепт Сырники. Творог мука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники. Творог мука

Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники. Творог мука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.2 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 14.9% 330 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.6% 1077 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.3% 1460 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4103 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 1.8% 2671 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 7.2% 682 г
Витамин В4, холин 54.54 мг 500 мг 10.9% 5.4% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 2.7% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 5.7% 866 г
Витамин В9, фолаты 46.857 мкг 400 мкг 11.7% 5.8% 854 г
Витамин В12, кобаламин 1.419 мкг 3 мкг 47.3% 23.3% 211 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4323 г
Витамин Н, биотин 8.506 мкг 50 мкг 17% 8.4% 588 г
Витамин РР, НЭ 4.4895 мг 20 мг 22.4% 11% 445 г
Ниацин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.37 мг 2500 мг 5.5% 2.7% 1833 г
Кальций, Ca 165.32 мг 1000 мг 16.5% 8.1% 605 г
Кремний, Si 0.681 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4405 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 3.1% 1617 г
Натрий, Na 43.27 мг 1300 мг 3.3% 1.6% 3004 г
Сера, S 237.48 мг 1000 мг 23.7% 11.7% 421 г
Фосфор, P 237 мг 800 мг 29.6% 14.6% 338 г
Хлор, Cl 127.06 мг 2300 мг 5.5% 2.7% 1810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.6 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 15.33 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Йод, I 9.82 мкг 150 мкг 6.5% 3.2% 1527 г
Кобальт, Co 2.423 мкг 10 мкг 24.2% 11.9% 413 г
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 2.6% 1892 г
Медь, Cu 81.76 мкг 1000 мкг 8.2% 4% 1223 г
Молибден, Mo 10.409 мкг 70 мкг 14.9% 7.3% 672 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Олово, Sn 14.86 мкг ~
Селен, Se 33.127 мкг 55 мкг 60.2% 29.6% 166 г
Стронций, Sr 18.28 мкг ~
Титан, Ti 1.87 мкг ~
Фтор, F 38.16 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10482 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1976 г
Цинк, Zn 0.5121 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 4.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.2%

Энергетическая ценность Сырники. Творог мука составляет 203,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.2 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ. ТВОРОГ МУКА

Сырники. Творог мука богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином B12 - 47,3 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 22,4 %, кальцием - 16,5 %, фосфором - 29,6 %, кобальтом - 24,2 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 60,2 %

Чем полезен Сырники. Творог мука

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники. Творог мука, калорийность 203,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники. Творог мука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы