Рецепт бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты бутерброд
| Хлеб ржаной подовый (из сеяной муки) | 20 г |
| Сыр российский | 20 г |
| Колбаса сырокопченая, столичная | 10 г |
| Кетчуп | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "бутерброд".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.6 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 6.2% | 555 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 10.8% | 320 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 3% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.5% | 769 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5286 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.8 мкг | 900 мкг | 11.5% | 4% | 867 г |
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.5% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 22.08 мг | 500 мг | 4.4% | 1.5% | 2264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 1.5% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 5.4% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 1.1% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 1.5% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.567 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2517 мг | 20 мг | 21.3% | 7.4% | 470 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.7% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 304.17 мг | 1000 мг | 30.4% | 10.5% | 329 г |
| Кремний, Si | 2.333 мг | 30 мг | 7.8% | 2.7% | 1286 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Натрий, Na | 964.83 мг | 1300 мг | 74.2% | 25.7% | 135 г |
| Сера, S | 134.67 мг | 1000 мг | 13.5% | 4.7% | 743 г |
| Фосфор, P | 242 мг | 800 мг | 30.3% | 10.5% | 331 г |
| Хлор, Cl | 326.67 мг | 2300 мг | 14.2% | 4.9% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.868 мг | 18 мг | 10.4% | 3.6% | 964 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.3% | 1499 г |
| Марганец, Mn | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 10.2% | 340 г |
| Медь, Cu | 126.83 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 4.4% | 788 г |
| Молибден, Mo | 2.667 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.3% | 2625 г |
| Селен, Se | 1.717 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.1% | 3203 г |
| Фтор, F | 14.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28209 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 1.78 мг | 12 мг | 14.8% | 5.1% | 674 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность бутерброд составляет 288,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 288.6 кКал | -% | |
| Белки | 13.7 г | -% | |
| Жиры | 17.5 г | -% | |
| Углеводы | 19.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 43 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУТЕРБРОД
бутерброд богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,5 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином PP - 21,3 %, кальцием - 30,4 %, фосфором - 30,3 %, хлором - 14,2 %, марганцем - 29,4 %, медью - 12,7 %, цинком - 14,8 %
Чем полезен бутерброд
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- яблоко
- Щи из свежей капусты
- Сыр магнат
- Метла
- Бисквит рулет шоколадный
- Имбирное печенье
- овощи для жарки
- перец с грибами
- Курица с гречкой
- Мойва тушёная в молоке
- суп грибной с перловкой
- глинтвейн
- Капуста тушеная с картофелем
- фругурт
- Масло подсолнечное рафинированное
- рагу из овощей для поста
- Перловка с говяжьим сердцем и болгарским перцем
- йогурт Юнимилк "Для всей семьи"
- Компот
- Паштет из куриной печени
- Гематоген
- Кумкват(сушеный)
- суп щавелевый
- Печень куриная с семенем льна
- Активия Натуральная 2.4%
- Белый круглозерный рис (вареный)
- Хлеб пшенично-отрубной 2
- суп щавелевый
- Салат из капусты с яйцами
- Минтай жареный
- Печень
- тыквенная каша с рисом
- тесто слоёное
- оливки с семгой
- капуста жаренная
- уха из семги
- Говяжья печень в соусе
- Окрошка
- зеленый кофе
- Мука пшеничная МАКФА
- фреш - мак
- куриное рагу
- картофель - фри
- Каша перловая на воде без масла
- Творог обезжиренный ВКУСНОТЕЕВО 0,5%
- пирожки с капустой
- Паста из икры мойвы
- Коктейль с творогом
- Творожный сыр Хохланд с зеленью
- Смузи 2
- 12042014Новый рецепт
- Ролл с креветкой и икрой
- Начинка капуста морковь
- Пирожки отрубные капуста-морковь
- горячий шоколад LaFesta
- Ролл сальмон фреш
- Ролл харуки
- Ролл филадельфия mac
- Творог 12% витебск
- салат зеленый
- Долма
- икра лососевая
- Рафаэлло
- ореховая настойка
- суп из квашеной капусты
- Имбирь маринованый
- каша пшенная
- ваниль
- тыква с морковью
- Салат постный (картофель, грибы, огурцы, горошек)без заправки.
- Льняная каша с кунжутом(сух смесь)
- гематоген
- Каша овс Быстров с черносливом
- салат из яиц
- Шоколад "Россия - щедрая душа" молочный с фундуком и изюмом
- куриная лапша
- хлопья овсяные
- йогурт фрутис 8%
- шоколадка dove
- салат монастырский
- сырный astoria
- Плов Ах
- салат с сыром
- Свекольник
- ролл
- Каша из чечевицы.
- Капустный салат с огурцом и помидором
- симбиомакс
- жареная картошка с грибами
- Фасоль острая (лобио)
- рыбные палочки
- calve тартар
- Вино "Мукузани"
- гороховая каша
- каша кукурузная
- Пломбир 100 грамм (Молочный мир)
- Творог Летний день 5%
- Греча с мясом
- Риттер Спорт с фундуком
- Творожный йогурт активиа 4,5%
Метки: Как приготовить бутерброд, калорийность 288,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бутерброд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
