Рецепт Пирожки отрубные капуста-морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки отрубные капуста-морковь

Хлеб пшенично-отрубной 2 200 г
Начинка капуста морковь 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки отрубные капуста-морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.8% 1490 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.4% 2545 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 7.4% 1165 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 17.7% 488 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.7% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.3 мкг 900 мкг 16.7% 14.5% 599 г
бета Каротин 0.884 мг 5 мг 17.7% 15.3% 566 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 6.9% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.9% 1748 г
Витамин В4, холин 20.22 мг 500 мг 4% 3.5% 2473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 7.2% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 7.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 64.807 мкг 400 мкг 16.2% 14% 617 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.25 мг 90 мг 12.5% 10.8% 800 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.496 мг 15 мг 10% 8.7% 1003 г
Витамин Н, биотин 2.882 мкг 50 мкг 5.8% 5% 1735 г
Витамин К, филлохинон 59.3 мкг 120 мкг 49.4% 42.8% 202 г
Витамин РР, НЭ 2.8142 мг 20 мг 14.1% 12.2% 711 г
Макроэлементы
Калий, K 337.48 мг 2500 мг 13.5% 11.7% 741 г
Кальций, Ca 59.22 мг 1000 мг 5.9% 5.1% 1689 г
Кремний, Si 0.797 мг 30 мг 2.7% 2.3% 3764 г
Магний, Mg 39.3 мг 400 мг 9.8% 8.5% 1018 г
Натрий, Na 285.72 мг 1300 мг 22% 19% 455 г
Сера, S 45.73 мг 1000 мг 4.6% 4% 2187 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 12.4% 701 г
Хлор, Cl 454.91 мг 2300 мг 19.8% 17.1% 506 г
Микроэлементы
Бор, B 159.8 мкг ~
Ванадий, V 17.92 мкг ~
Железо, Fe 1.598 мг 18 мг 8.9% 7.7% 1126 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4348 г
Кобальт, Co 2.759 мкг 10 мкг 27.6% 23.9% 362 г
Марганец, Mn 0.5826 мг 2 мг 29.1% 25.2% 343 г
Медь, Cu 110.53 мкг 1000 мкг 11.1% 9.6% 905 г
Молибден, Mo 11.784 мкг 70 мкг 16.8% 14.5% 594 г
Селен, Se 1.62 мкг 55 мкг 2.9% 2.5% 3395 г
Фтор, F 18.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21954 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 7.5% 1144 г
Цинк, Zn 0.5805 мг 12 мг 4.8% 4.2% 2067 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пирожки отрубные капуста-морковь составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ ОТРУБНЫЕ КАПУСТА-МОРКОВЬ

Пирожки отрубные капуста-морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином B9 - 16,2 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 49,4 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 13,5 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 29,1 %, медью - 11,1 %, молибденом - 16,8 %

Чем полезен Пирожки отрубные капуста-морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки отрубные капуста-морковь, калорийность 115,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки отрубные капуста-морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги