Рецепт Рыбный суп 05.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный суп 05.10

Морковь (Тушение) 120 г
Лук репчатый (Тушение) 142 г
Горбуша (Варка) 500 г
Минтай (Варка) 360 г
Брокколи (Варка без слива) 478 г
Фасоль стручковая (Варка без слива) 377 г
Оливковое масло 10 г
соль йодированная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп 05.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 17.2% 768 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.3% 2074 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.7% 7821 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.6% 1053 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.5 мкг 900 мкг 18.1% 23.9% 554 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 7.156 мкг ~
бета Каротин 0.976 мг 5 мг 19.5% 25.8% 512 г
бета Криптоксантин 0.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 401.577 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 7.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 8.7% 1513 г
Витамин В4, холин 47.46 мг 500 мг 9.5% 12.6% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 10.1% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 13.6% 976 г
Витамин В9, фолаты 20.039 мкг 400 мкг 5% 6.6% 1996 г
Витамин В12, кобаламин 1.388 мкг 3 мкг 46.3% 61.2% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 12.6 мг 90 мг 14% 18.5% 714 г
Витамин D, кальциферол 2.911 мкг 10 мкг 29.1% 38.5% 344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 7.5% 1750 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 36.5% 363 г
Витамин РР, НЭ 2.8232 мг 20 мг 14.1% 18.7% 708 г
Ниацин 1.311 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.95 мг 2500 мг 10.7% 14.2% 933 г
Кальций, Ca 42.49 мг 1000 мг 4.2% 5.6% 2353 г
Кремний, Si 15.617 мг 30 мг 52.1% 68.9% 192 г
Магний, Mg 25.23 мг 400 мг 6.3% 8.3% 1585 г
Натрий, Na 253.92 мг 1300 мг 19.5% 25.8% 512 г
Сера, S 101.27 мг 1000 мг 10.1% 13.4% 987 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 17.6% 753 г
Хлор, Cl 395.1 мг 2300 мг 17.2% 22.8% 582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.1 мкг ~
Бор, B 63.1 мкг ~
Ванадий, V 7.11 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 6.1% 2174 г
Йод, I 52.03 мкг 150 мкг 34.7% 45.9% 288 г
Кобальт, Co 7.62 мкг 10 мкг 76.2% 100.8% 131 г
Литий, Li 0.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 7.7% 1711 г
Медь, Cu 93.62 мкг 1000 мкг 9.4% 12.4% 1068 г
Молибден, Mo 2.272 мкг 70 мкг 3.2% 4.2% 3081 г
Никель, Ni 3.51 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 14.392 мкг 55 мкг 26.2% 34.7% 382 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 124.48 мкг 4000 мкг 3.1% 4.1% 3213 г
Хром, Cr 11.95 мкг 50 мкг 23.9% 31.6% 418 г
Цинк, Zn 0.6404 мг 12 мг 5.3% 7% 1874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 1.039 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 1.107 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 1.309 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 73.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.135 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.458 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.039 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.041 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп 05.10 составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.6 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СУП 05.10

Рыбный суп 05.10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином B12 - 46,3 %, витамином C - 14 %, витамином D - 29,1 %, витамином K - 27,6 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 52,1 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 17,2 %, йодом - 34,7 %, кобальтом - 76,2 %, селеном - 26,2 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен Рыбный суп 05.10

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный суп 05.10, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный суп 05.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы