Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Лук репчатый (Жарка) 108 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 58 г
Шампиньоны (Жарка) 134 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 116 г
Свинина жирная (Жарка мелким куском) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 6 Штука
Сливки 31% жирности 38 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 721 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.7% 752 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 15.6% 275 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3% 1429 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.3% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.7 мкг 900 мкг 18.2% 7.8% 550 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 2.8% 1529 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 4.6% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 7.6% 566 г
Витамин В4, холин 107.17 мг 500 мг 21.4% 9.2% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 1.101 мг 5 мг 22% 9.4% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 4.1% 1042 г
Витамин В9, фолаты 8.432 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4744 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 3.5% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 13.35 мг 90 мг 14.8% 6.3% 674 г
Витамин D, кальциферол 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 4% 1081 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 1.8% 2318 г
Витамин Н, биотин 11.798 мкг 50 мкг 23.6% 10.1% 424 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.0476 мг 20 мг 20.2% 8.6% 494 г
Ниацин 1.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.1 мг 2500 мг 11.7% 5% 853 г
Кальций, Ca 40.57 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2465 г
Кремний, Si 1.249 мг 30 мг 4.2% 1.8% 2402 г
Магний, Mg 19.94 мг 400 мг 5% 2.1% 2006 г
Натрий, Na 73.68 мг 1300 мг 5.7% 2.4% 1764 г
Сера, S 154.7 мг 1000 мг 15.5% 6.6% 646 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 8.1% 525 г
Хлор, Cl 94.53 мг 2300 мг 4.1% 1.8% 2433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 4.2% 1007 г
Йод, I 12.2 мкг 150 мкг 8.1% 3.5% 1230 г
Кобальт, Co 10.582 мкг 10 мкг 105.8% 45.3% 95 г
Литий, Li 2.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 2.1% 2012 г
Медь, Cu 186.67 мкг 1000 мкг 18.7% 8% 536 г
Молибден, Mo 7.028 мкг 70 мкг 10% 4.3% 996 г
Никель, Ni 4.873 мкг ~
Олово, Sn 8.27 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 17.438 мкг 55 мкг 31.7% 13.6% 315 г
Стронций, Sr 3.45 мкг ~
Титан, Ti 5.71 мкг ~
Фтор, F 48.53 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8242 г
Хром, Cr 7.98 мкг 50 мкг 16% 6.8% 627 г
Цинк, Zn 1.321 мг 12 мг 11% 4.7% 908 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.86 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.407 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.392 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 2.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.706 г min 16.8 г 51.8% 22.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.708 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.127 г от 11.2 до 20.6 г 19% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 233,7 кКал.

  • Порция = 338 гр (789.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 21,4 %, витамином B5 - 22 %, витамином C - 14,8 %, витамином H - 23,6 %, витамином PP - 20,2 %, калием - 11,7 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 105,8 %, медью - 18,7 %, селеном - 31,7 %, хромом - 16 %, цинком - 11 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 233,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы