Рецепт Омлет с сыром и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сыром и зеленью

Яйцо куриное (Жарка) 153 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 21 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Подсолнечное масло 5 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 7 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Омлет с сыром и зеленью. Вкусное и полезное белковое блюдо.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9% 563 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 13.9% 364 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.5% 3418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.4 мкг 900 мкг 28% 14.1% 357 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 2.3% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.403 мг 1.8 мг 22.4% 11.3% 447 г
Витамин В4, холин 207.24 мг 500 мг 41.4% 20.9% 241 г
Витамин В5, пантотеновая 1.223 мг 5 мг 24.5% 12.4% 409 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 11.647 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3434 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 8.9% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 1.6% 3114 г
Витамин D, кальциферол 1.882 мкг 10 мкг 18.8% 9.5% 531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.798 мг 15 мг 12% 6.1% 834 г
Витамин Н, биотин 17.17 мкг 50 мкг 34.3% 17.3% 291 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.7959 мг 20 мг 19% 9.6% 527 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.91 мг 2500 мг 6% 3% 1679 г
Кальций, Ca 173.63 мг 1000 мг 17.4% 8.8% 576 г
Кремний, Si 0.059 мг 30 мг 0.2% 0.1% 50847 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2185 г
Натрий, Na 312.14 мг 1300 мг 24% 12.1% 416 г
Сера, S 175.81 мг 1000 мг 17.6% 8.9% 569 г
Фосфор, P 238.5 мг 800 мг 29.8% 15% 335 г
Хлор, Cl 441.17 мг 2300 мг 19.2% 9.7% 521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 2.212 мг 18 мг 12.3% 6.2% 814 г
Йод, I 16.75 мкг 150 мкг 11.2% 5.7% 896 г
Кобальт, Co 8.292 мкг 10 мкг 82.9% 41.8% 121 г
Литий, Li 0.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.0824 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2427 г
Медь, Cu 82.29 мкг 1000 мкг 8.2% 4.1% 1215 г
Молибден, Mo 5.712 мкг 70 мкг 8.2% 4.1% 1225 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 26.598 мкг 55 мкг 48.4% 24.4% 207 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Фтор, F 46.88 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8532 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 4.2% 1193 г
Цинк, Zn 1.3543 мг 12 мг 11.3% 5.7% 886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.199 г ~
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.561 г ~
Изолейцин 0.613 г ~
Лейцин 1.12 г ~
Лизин 0.924 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.686 г ~
Треонин 0.625 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.224 г ~
Заменимые аминокислоты 2.053 г ~
Аланин 0.664 г ~
Аспарагиновая кислота 1.245 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 2.048 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.921 г ~
Тирозин 0.549 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 450.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.932 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.584 г min 16.8 г 33.2% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.813 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сыром и зеленью составляет 198,2 кКал.

  • Порция = 189 гр (374.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.2 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Омлет с сыром и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, витамином B2 - 22,4 %, холином - 41,4 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином D - 18,8 %, витамином E - 12 %, витамином H - 34,3 %, витамином PP - 19 %, кальцием - 17,4 %, фосфором - 29,8 %, хлором - 19,2 %, железом - 12,3 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 82,9 %, селеном - 48,4 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Омлет с сыром и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сыром и зеленью, калорийность 198,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сыром и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги