Рецепт Борщ зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зеленый

Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер , с костью, отделенное постное мясо, сырая	377 г
Вода, водопроводная, питьевая	2500 г
Свекла (Варка без слива)	50 г
Морковь, красная (Варка без слива)	50 г
Пастернак (корень) (Варка без слива)	16 г
Картофель (Варка без слива)	408 г
Лук репчатый (Варка без слива)	61 г
Крапива ранняя (Варка без слива)	44 г
Укроп (Варка без слива)	5 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	290 г
Кориандр, семена	1 г
Лавровый лист	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.9 ккал	1684 ккал	2.1%	5.8%	4691 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	12.8%	2171 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	7%	4000 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	2.8%	10429 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	4.2%	6667 г
Вода	92 г	2273 г	4%	11.1%	2471 г
Витамины
Витамин А, РЭ	47.9 мкг	900 мкг	5.3%	14.8%	1879 г
бета Каротин	0.164 мг	5 мг	3.3%	9.2%	3049 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	12.5%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	9.5%	2903 г
Витамин В4, холин	25.33 мг	500 мг	5.1%	14.2%	1974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.216 мг	5 мг	4.3%	12%	2315 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	17%	1639 г
Витамин В9, фолаты	2.018 мкг	400 мкг	0.5%	1.4%	19822 г
Витамин В12, кобаламин	0.091 мкг	3 мкг	3%	8.4%	3297 г
Витамин C, аскорбиновая	1.16 мг	90 мг	1.3%	3.6%	7759 г
Витамин D, кальциферол	0.221 мкг	10 мкг	2.2%	6.1%	4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.086 мг	15 мг	0.6%	1.7%	17442 г
Витамин Н, биотин	1.598 мкг	50 мкг	3.2%	8.9%	3129 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.6%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.0881 мг	20 мг	5.4%	15%	1838 г
Макроэлементы
Калий, K	123.15 мг	2500 мг	4.9%	13.6%	2030 г
Кальций, Ca	12.3 мг	1000 мг	1.2%	3.3%	8130 г
Магний, Mg	8.07 мг	400 мг	2%	5.6%	4957 г
Натрий, Na	21.47 мг	1300 мг	1.7%	4.7%	6055 г
Сера, S	40.21 мг	1000 мг	4%	11.1%	2487 г
Фосфор, P	45.5 мг	800 мг	5.7%	15.9%	1758 г
Хлор, Cl	20.24 мг	2300 мг	0.9%	2.5%	11364 г
Микроэлементы
Бор, B	22.1 мкг	~
Ванадий, V	18.39 мкг	~
Железо, Fe	0.416 мг	18 мг	2.3%	6.4%	4327 г
Йод, I	2.41 мкг	150 мкг	1.6%	4.5%	6224 г
Кобальт, Co	1.454 мкг	10 мкг	14.5%	40.4%	688 г
Марганец, Mn	0.0411 мг	2 мг	2.1%	5.8%	4866 г
Медь, Cu	39.94 мкг	1000 мкг	4%	11.1%	2504 г
Молибден, Mo	1.732 мкг	70 мкг	2.5%	7%	4042 г
Селен, Se	6.343 мкг	55 мкг	11.5%	32%	867 г
Фтор, F	56.31 мкг	4000 мкг	1.4%	3.9%	7104 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	9.7%	2890 г
Цинк, Zn	0.3574 мг	12 мг	3%	8.4%	3358 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	50 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 35,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35.9 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	92 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ

Борщ зеленый богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,5 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Борщ зеленый

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ зеленый, калорийность 35,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зеленый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе