Войти

Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный

Пекинская капуста 30 г
Огурец парниковый 30 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Перец сладкий красный 20 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 20 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 50 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.5% 1310 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 13.7% 718 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.5% 2813 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 11% 890 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.14 мкг ~
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 7.7% 1276 г
бета Криптоксантин 0.841 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В4, холин 3.76 мг 500 мг 0.8% 0.8% 13298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2.9% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 18.411 мкг 400 мкг 4.6% 4.5% 2173 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 11.5% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 33.97 мг 90 мг 37.7% 37% 265 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.342 мг 15 мг 8.9% 8.7% 1118 г
Витамин Н, биотин 0.664 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7530 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 9.1% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.5202 мг 20 мг 7.6% 7.5% 1316 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.33 мг 2500 мг 6.8% 6.7% 1468 г
Кальций, Ca 168.22 мг 1000 мг 16.8% 16.5% 594 г
Кремний, Si 11.168 мг 30 мг 37.2% 36.5% 269 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 2.8% 3613 г
Натрий, Na 432.43 мг 1300 мг 33.3% 32.7% 301 г
Сера, S 59.48 мг 1000 мг 5.9% 5.8% 1681 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 13.3% 743 г
Хлор, Cl 453.5 мг 2300 мг 19.7% 19.4% 507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 2.8% 3468 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17442 г
Кобальт, Co 2.103 мкг 10 мкг 21% 20.6% 476 г
Литий, Li 16.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 5.7% 1735 г
Медь, Cu 73.88 мкг 1000 мкг 7.4% 7.3% 1354 г
Молибден, Mo 2.57 мкг 70 мкг 3.7% 3.6% 2724 г
Никель, Ni 4.114 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16566 г
Фтор, F 6.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62112 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 4.3% 2273 г
Цинк, Zn 1.0257 мг 12 мг 8.5% 8.3% 1170 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.869 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 2.255 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.508 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.666 г min 16.8 г 15.9% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.499 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный составляет 101,8 кКал.

  • Порция = 107 гр (108.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.8 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином C - 37,7 %, кальцием - 16,8 %, кремнием - 37,2 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Салат капустный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
1 0
САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
108.3
2.6
8.7
4.8
11
0 12
Индейка с овощами
Автор MorioKun
91.5
10
2.4
7
7
0 0
Интересные блоги
Анна
11-12-2024
Дневник питания за 10.12.2024
День девятый, полёт нормальный🐢🌴Всем большой и тёп...
9 89
Мартинка
06-12-2024
6 декабря 2024 год - 25 причин быть стройной
Итак, в продолжение предыдущего поста - веду работ...
10 64
Анна
14-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
Всех приветствую!День десятый🐢🌴не успеваю писать п...
9 62
Лучшие рационы
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Татьяна Власова
2024-12-09
Калорийность: 1275 кКал
Витамины и минералы: 92%
Татьяна Власова
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 93%