Рецепт Морковка по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковка по-корейски
| Морковь | 350 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Паприка сушеная (Сырье и приправы) | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковка по-корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.4% | 4471 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.5% | 1057 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.3% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 17.6% | 625 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1656.2 мкг | 900 мкг | 184% | 202.6% | 54 г |
| альфа Каротин | 0.142 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.961 мг | 5 мг | 199.2% | 219.4% | 50 г |
| бета Криптоксантин | 15.229 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.236 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.092 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 5882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 5.6% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.432 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.6% | 4241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 8% | 1378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.173 мг | 15 мг | 7.8% | 8.6% | 1279 г |
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.496 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10081 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 15.2% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0322 мг | 20 мг | 5.2% | 5.7% | 1938 г |
| Ниацин | 0.842 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.24 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.6% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 46.89 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.2% | 2133 г |
| Кремний, Si | 20.667 мг | 30 мг | 68.9% | 75.9% | 145 г |
| Магний, Mg | 40.37 мг | 400 мг | 10.1% | 11.1% | 991 г |
| Натрий, Na | 475.37 мг | 1300 мг | 36.6% | 40.3% | 273 г |
| Сера, S | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8347 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 8% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 756.47 мг | 2300 мг | 32.9% | 36.2% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 6.8% | 1604 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.1% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 1.938 мкг | 10 мкг | 19.4% | 21.4% | 516 г |
| Литий, Li | 4.988 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4148 мг | 2 мг | 20.7% | 22.8% | 482 г |
| Медь, Cu | 108.78 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 12% | 919 г |
| Молибден, Mo | 18.106 мкг | 70 мкг | 25.9% | 28.5% | 387 г |
| Никель, Ni | 5.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.929 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.9% | 5920 г |
| Стронций, Sr | 7.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.1 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8493 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.5% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.4613 мг | 12 мг | 3.8% | 4.2% | 2601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.823 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.393 г | min 16.8 г | 20.2% | 22.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.296 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковка по-корейски составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 78.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВКА ПО-КОРЕЙСКИ
Морковка по-корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 184 %, бэта-каротином - 199,2 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 68,9 %, хлором - 32,9 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 20,7 %, молибденом - 25,9 %
Чем полезен Морковка по-корейски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр Российский новый люкс 40% Щучин
- Запечённые овощи 26/10/2019
- Soy Protein Blend Formula
- ромовая баба
- Картофель фри средний
- Лечо 26/10/2019
- Протеиновый маффин
- Судак холодного копчения
- Рис с овощами
- Запеканка
- Морковь по корейски
- Заправка для гречки
- Колбаса Атяшево
- Рассольник
- Мясной хлеб
- Лепешка домашняя
- Мясной хлеб по Баварски
- Лепёшка домашняя
- Кисель с витаминами ПРОФИ
- Данисимо шоколадные шарики
- Каша из киноа
- Гуляш из говядины
- крабовые палочки охл санта бремор
- Салат из морской капусты Витаминный
- Раджеш кутрапали
- Вино п/сл алазанская долина
- Тартилья со шпинатом
- Bananensoesje
- Хлопья зародышевые пшеничные
- Балерон Ганна
- Хлопья овсяные ВО Ложка
- Салат 261019
- Наггетсы куриные
- Хлопья 5 злаков
- Сыр гауда
- biscotti ai Cereali
- Пицца с ветчиной
- Филе куриное в маринаде барбекю запечённое
- Лазанья
- печенье утреннее мультизлаковое
- Шоколадка миндаль изюм
- Бюджет рациона
- Спагетти грубого помола ARRIGHI
- Жареные овощи с грибами
- PrimeBar протеиновое печенье кокосовое в глазури
- Борщ
- Штрудель вишневый от шеф-пекаря
- Фасоль с соусом
- Запеченая грудка в кефире
- Хлебец васа
- Ветчина из окорока
- Шоколадная колбаса
- Салат из морской капусты с крабовыми палочками
- Пирожное бисквитное с молочной начинкой "Медвежонок Барни"
- Торт апельсиновый
- Красный бархат
- Овощи
- Хлопья "5 злаков"
- Филадельфия Лайт
- Плов с курицей
- Куриные голени Карри
- Соус "Цезарь"
- Запеканка тыквенно-творожная полосатая
- Кукурузный пирог
- Ножка цыпленка в панировке
- Рыба с овощами в сметане
- Сырные шарики
- Ленинградское печенье
- Тунец натуральный
- Витамин Д
- Творог мягкий 5%
- Печенье Мария
- хлебцы щедрые
- Кефирно-гречниевая диета
- Щука вяленая
- Тефтели в винном соусе
- Батончики Frutos Secos593
- индийский плов
- Десерт из творога
- овсяноблин
- Куриные котлеты с овсяными хлопьями
- Сметана
- Шеваль по Строгоновски
- Овощи, тушёные с мясом и грибами
- Овсянка
- frikadeļu zupa
- Куриное филе жареное 2
- Перец фаршированный
- Голец в духовке под сыром я
- Лепешки с сыром
- Смородиновый коктейль 2610
- Салат 25.10
- Клецки
- Каша гречана 26.10
- Салат из тунца с яйцом и сыром
- Кексик шоколадно-банановый
- Желе з кефіру
- Хлебцы тонкие щедрые
- Блины ржано-пшеничные на воде
- Котлеты куриные сливочные
Метки: Как приготовить Морковка по-корейски, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковка по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
