Рецепт Нежные куриные котлетки с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нежные куриные котлетки с брокколи

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Брокколи (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 89 г
Соль поваренная пищевая 1 г
4 Перца 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нежные куриные котлетки с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 22.3% 439 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.1% 1931 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2940 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 5.4% 1815 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 8.319 мкг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.4% 3968 г
бета Криптоксантин 0.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 466.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7.4% 1314 г
Витамин В4, холин 90.45 мг 500 мг 18.1% 17.7% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 1.239 мг 5 мг 24.8% 24.2% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 25.2% 388 г
Витамин В9, фолаты 15.027 мкг 400 мкг 3.8% 3.7% 2662 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 6.6% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 11.94 мг 90 мг 13.3% 13% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 2.9% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 4.3% 2256 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 3.024 мкг 50 мкг 6% 5.9% 1653 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 24.1% 405 г
Витамин РР, НЭ 5.3636 мг 20 мг 26.8% 26.2% 373 г
Ниацин 6.704 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.5 мг 2500 мг 11.9% 11.6% 843 г
Кальций, Ca 28.84 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3467 г
Кремний, Si 22.323 мг 30 мг 74.4% 72.7% 134 г
Магний, Mg 62.51 мг 400 мг 15.6% 15.2% 640 г
Натрий, Na 130.03 мг 1300 мг 10% 9.8% 1000 г
Сера, S 173.26 мг 1000 мг 17.3% 16.9% 577 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 18.3% 534 г
Хлор, Cl 168.54 мг 2300 мг 7.3% 7.1% 1365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.1 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 8.1% 1205 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 5.1% 1916 г
Кобальт, Co 7.196 мкг 10 мкг 72% 70.4% 139 г
Марганец, Mn 0.0835 мг 2 мг 4.2% 4.1% 2395 г
Медь, Cu 80.1 мкг 1000 мкг 8% 7.8% 1248 г
Молибден, Mo 7.88 мкг 70 мкг 11.3% 11% 888 г
Никель, Ni 2.461 мкг ~
Селен, Se 15.788 мкг 55 мкг 28.7% 28.1% 348 г
Фтор, F 88.63 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4513 г
Хром, Cr 16.21 мкг 50 мкг 32.4% 31.7% 308 г
Цинк, Zn 1.1261 мг 12 мг 9.4% 9.2% 1066 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.392 г ~
Валин 1.021 г ~
Гистидин* 0.949 г ~
Изолейцин 0.867 г ~
Лейцин 1.521 г ~
Лизин 1.935 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.686 г ~
Треонин 0.858 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 0.841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.472 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.005 г ~
Аспарагиновая кислота 1.581 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.704 г ~
Глутаминовая кислота 2.326 г ~
Пролин 0.768 г ~
Серин 0.85 г ~
Тирозин 0.687 г ~
Цистеин 0.338 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.126 г min 16.8 г 6.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Нежные куриные котлетки с брокколи составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.3 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С БРОККОЛИ

Нежные куриные котлетки с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,1 %, витамином B5 - 24,8 %, витамином B6 - 25,8 %, витамином C - 13,3 %, витамином K - 24,7 %, витамином PP - 26,8 %, калием - 11,9 %, кремнием - 74,4 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 72 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 28,7 %, хромом - 32,4 %

Чем полезен Нежные куриные котлетки с брокколи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нежные куриные котлетки с брокколи, калорийность 102,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нежные куриные котлетки с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты