Рецепт Лепешка кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лепешка кукурузная
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 180 г |
| Вода водопроводная питьевая | 190 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лепешка кукурузная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.2 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 2.6% | 1169 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 4.4% | 700 г |
| Углеводы | 54.9 г | 219 г | 25.1% | 7.6% | 399 г |
| Углеводы (общие) | 39.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 7.2% | 426 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7577 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| альфа Каротин | 32.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 696.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 3.4% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 24.49 мг | 500 мг | 4.9% | 1.5% | 2042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 2.6% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 3.6% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.051 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.5% | 2100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.116 мг | 15 мг | 20.8% | 6.3% | 481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.537 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.3% | 9311 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7914 мг | 20 мг | 9% | 2.7% | 1116 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.46 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.4% | 1279 г |
| Кальций, Ca | 10.17 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9833 г |
| Кремний, Si | 1.097 мг | 30 мг | 3.7% | 1.1% | 2735 г |
| Магний, Mg | 52.76 мг | 400 мг | 13.2% | 4% | 758 г |
| Натрий, Na | 5.57 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 23339 г |
| Сера, S | 54.44 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.6% | 1837 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 6.2% | 489 г |
| Хлор, Cl | 5.49 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.553 мг | 18 мг | 8.6% | 2.6% | 1159 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.3% | 2278 г |
| Марганец, Mn | 0.3929 мг | 2 мг | 19.6% | 6% | 509 г |
| Медь, Cu | 151.49 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 4.6% | 660 г |
| Молибден, Mo | 3.429 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.5% | 2041 г |
| Никель, Ni | 0.603 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.319 мкг | 55 мкг | 16.9% | 5.1% | 590 г |
| Титан, Ti | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.69 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8951 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.0895 мг | 12 мг | 9.1% | 2.8% | 1101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | min 16.8 г | 11.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.876 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка кукурузная составляет 328,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 328.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 54.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.7 г | -% | |
| Вода | 30 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕПЕШКА КУКУРУЗНАЯ
Лепешка кукурузная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,3 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином E - 20,8 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 20,5 %, марганцем - 19,6 %, медью - 15,1 %, селеном - 16,9 %
Чем полезен Лепешка кукурузная
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овсянка нордик
- Моченые яблоки с корицей
- Тосты с авокадо и яйцом
- Сырковый крем с черникой
- Протеиновая халва Лимонная с Овсянкой домашняя
- Салат из свеклы и чеснока с майонезом
- Горбуша с тыквенными слайсами
- Смузи протеиновый с чёрной смородиной
- Креветки с ягодной заправкой
- Кофе с сгущенкой
- Конфеты Рейтинг
- Панакота
- Суп пюре из тыквы с кабачком и курицей
- Шницель куриный 2
- Овсяновлины (1ш - 45г)
- Плов по-узбекски
- Лазанья с говяжьим фаршем
- Грудка с овощами
- Салат из пекинской капусты
- Картофель с кроликом
- Хлеб ржаной фитнес стайл с зёрнами
- Крем из сливок и маскарпоне
- Крылья
- Блинчики мои любимые
- Кефир Kefir Meggle
- Филе бедра в сметанном маринаде
- Сыр Trapist sir Pilos u listićima
- SKYR protein Strawberry
- Пирог-запеканка тыквенная "Зебра"
- Картошка с мясом в духовке
- Тушеная капуста с грибами
- свинина-пастрома романит
- Мука кокосовая
- Вареники с картофелем и грибами
- Обед 2
- Зелёная гречка каша אורגנית ניצת דובדבן
- Костный бульон
- Хлеб "Дарицкий"
- Салат из пекинской капусты с огурцами и горошком
- Бекон по-английски
- Продукт сырный плавленый пастообразный "Янтарный"
- Паштет из куриной печени
- Грудка в тар-тар 569
- очищающая клетчатка
- очищающая клетчатка
- очищающая клетчатка
- Салак
- Утрений перекус
- Соя замороженная פולי פויה בלדי
- Ужин
- Паста арахисовая
- Колбаса "Докторская" Папа может
- Перец фаршированный Л.
- Кето-плов с куриными крыльями
- Тыквенные бискотти
- Перец фаршированный
- Плавленный сыр из творога с колбасой
- Суп с капустой на говядине
- Цветная капуста Моя
- Просто ужин
- Капуста тушеная с морковью и сметаной
- Салат (огурец помидор) на оливковом масле
- Лаваш с изюмом и творогом 29.10
- Печенье маковка
- Люля кебаб лента
- Kajmak namaz Pilos
- Ореховая паста из фундука
- Кабачки тушеные
- Мягкие вафли ванильные
- Спагетти с мидиями под сырным соусом
- Кекс фитпарад
- Inositol & holin
- Физалис
- Торт медовый тортодел
- Крабовые палочки vici
- Каштан китайский, запечённый
- Торт медовый тортодел с кремом
- Ростковый микс
- Отруби ржаные
- Скумбрия запеченная в фольге
- Кабачковая лазанья
- Скумбрия запеченная в духовке
- Натс конфеты
- Творожная запеканка
- Вода
- Пылюстка
- фруто няня пюре на прогулку
- Яблоко красное
- Блинчики
- Мак пищевой
- Пельмени Едим дома сибирские
- Индейка тушеная в томатной пасте и соевом соусе
- суп капустняк
- Картофель тушеный
- Сырники с курагой
- Компливит Магний
- Хлебцы молодцы
- Печень минтая
- Творожный сыр Виоллета
- Йогурт натуральный с малиной
Метки: Как приготовить Лепешка кукурузная, калорийность 328,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка кукурузная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
