Рецепт Мои блинчики с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мои блинчики с мясом

Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 400 г
Куриный Фарш [Smart] 500 г
Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) 30 г
Лук порей (Жарка) 100 г
Блины, обычные, замороженные, готовые к выпечке (включая блины из пахты) 380 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 120 г
Сметана 20% [Сметанин] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои блинчики с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.3 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.4% 817 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 13% 337 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 1.9% 2258 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.2% 3602 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.6 мкг 900 мкг 14.7% 6.5% 679 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.9% 5051 г
Лютеин + Зеаксантин 14.399 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 5.5% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.5% 1268 г
Витамин В4, холин 18.81 мг 500 мг 3.8% 1.7% 2658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 2% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 4.9% 905 г
Витамин В9, фолаты 30.495 мкг 400 мкг 7.6% 3.3% 1312 г
Витамин В12, кобаламин 1.256 мкг 3 мкг 41.9% 18.4% 239 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5682 г
бета Токоферол 0.049 мг ~
гамма Токоферол 0.876 мг ~
дельта Токоферол 0.31 мг ~
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14451 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.6418 мг 20 мг 13.2% 5.8% 757 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 11.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.77 мг 2500 мг 4.2% 1.8% 2364 г
Кальций, Ca 35.84 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2790 г
Кремний, Si 1.124 мг 30 мг 3.7% 1.6% 2669 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 0.9% 4678 г
Натрий, Na 135.12 мг 1300 мг 10.4% 4.6% 962 г
Сера, S 57.59 мг 1000 мг 5.8% 2.6% 1736 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 5.5% 807 г
Хлор, Cl 6.93 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 33189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.903 мг 18 мг 10.6% 4.7% 946 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21127 г
Кобальт, Co 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6369 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2286 г
Медь, Cu 40.28 мкг 1000 мкг 4% 1.8% 2483 г
Молибден, Mo 0.437 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 16018 г
Никель, Ni 0.048 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 6.372 мкг 55 мкг 11.6% 5.1% 863 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 1.76 мкг 4000 мкг 227273 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 1.121 мг 12 мг 9.3% 4.1% 1070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.314 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.898 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.537 г min 16.8 г 21.1% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.015 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.128 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.032 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.88 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.059 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Трансжиры 0.393 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.387 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.387 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Мои блинчики с мясом составляет 227,3 кКал.

  • Порция = 156 гр (354.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.3 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОИ БЛИНЧИКИ С МЯСОМ

Мои блинчики с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B1 - 12,6 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 41,9 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 12,4 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Мои блинчики с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мои блинчики с мясом, калорийность 227,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мои блинчики с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты