Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 51 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Сахар рафинад | 4 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.5% | 1288 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.3% | 1120 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 5.9% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.8 мкг | 900 мкг | 8.2% | 5.8% | 1220 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 82.69 мг | 500 мг | 16.5% | 11.7% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 6.1% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.441 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.5% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.572 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4% | 1748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Витамин Н, биотин | 6.075 мкг | 50 мкг | 12.2% | 8.7% | 823 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5423 мг | 20 мг | 7.7% | 5.5% | 1297 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.33 мг | 2500 мг | 3.1% | 2.2% | 3192 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Кремний, Si | 0.894 мг | 30 мг | 3% | 2.1% | 3356 г |
| Магний, Mg | 8.66 мг | 400 мг | 2.2% | 1.6% | 4619 г |
| Натрий, Na | 43.9 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.4% | 2961 г |
| Сера, S | 64.22 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.5% | 1557 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 6.8% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 54.77 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 3.7% | 1921 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.1% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 2.96 мкг | 10 мкг | 29.6% | 21% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.1353 мг | 2 мг | 6.8% | 4.8% | 1478 г |
| Медь, Cu | 56.17 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4% | 1780 г |
| Молибден, Mo | 5.014 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.1% | 1396 г |
| Никель, Ni | 0.492 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.045 мкг | 55 мкг | 16.4% | 11.6% | 608 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.33 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4633 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.6% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.4937 мг | 12 мг | 4.1% | 2.9% | 2431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.767 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 140.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 18.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 72.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,5 %, витамином H - 12,2 %, кобальтом - 29,6 %, селеном - 16,4 %
Чем полезен Блины
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт домик в деревне натуральный без сахара
- Протеиновый коктейль Гербалайф крем-брюле
- Продукт белковый Гербалайф
- Гренки с омлетом
- Индикатлетки
- Яичница
- Витамины для женщин Гербалайф (2 шт)
- Блины с малиной
- Хлеб ржано-пшеничный
- Ананас и кокос с семенами чиа
- Кунжут
- Смузи 31.10
- Икра лососевая зернистая
- сыр плавленый
- Щи
- изюм
- лён
- масло сливочное
- МКЦ (целлюлоза микрокристаллическая)
- сыр
- Сливки 35%
- хлопья кукурузные
- хлопья полбы
- Суп сырный с цветной капустой 311019
- Протеин 825гр.(мерная ложка: 32.5гр./200мл) цена 10500
- хлопья сои
- чиа
- Печенье
- Сырники
- Котлеты 31/10
- Торт из вишни и лаваша
- Грибы в молоке Кнор
- Продукт творожный с клубникой "Данон" 3,6%
- Варенец, массовая доля жира 2,5%
- Отруби овсяные "Ого!"
- Сметана 10% жирности
- Сурими палочки
- Начинка для мантов
- Сосиски Сочные Папа может
- Салат из сезонных овощей
- Каша кукурузная на молоке
- Капуста тушеная
- Нутовые зразы
- Панкейк творожный крем
- Салат с морковью
- Карамель с нач. фруктовое ассорти
- Чай черный байховый с ароматом апельсина и лимона (пакетированный)
- Фундук карамелизированный
- Салат ласка
- Рахат лукум
- Форель
- Каша пшённая
- Каша рисовая
- Льняная каша
- Майонез провансаль
- Сайра натуральная тихоокеанская Китбай
- Стружка кокосовая
- Гейнер (творог,бана,молоко)
- Руколла и микс
- Кольца творожные наши
- Хлебцы с брынзой
- Тахина
- Самса с курицей
- Макароны с сыром и сосисками
- Свекольный хумус
- Сырная индейка в мультиварке
- Стружка кокосовая
- Coleslaw
- Сыр плавленый
- Котлета домашняя
- Вафельная трубочка со сгущёнкой
- Заварное тесто (запеченное в виде пирожных) без крема
- унаби
- Гречневая каша
- кефир1％
- Электролиты
- Coca Cola Zero
- Бургер из телятины
- Телячьи бургеры жареные
- Дорада на овощной подушке
- Омлет
- Маффин из банана и тыквенной муки в микроволновке
- Монолаурин
- Liquid Calcium, with Magnesium, 1000 mg /400 mg
- Витаминная поляна
- Хлеб бездрожжевой
- Голень куриная копченая
- Курага мытая
- Капуста тушённая с фаршем в мультиварке
- Десерт глазированный с ароматом ванили
- Чипсы кокосовые
- Десерт глазированный с ароматом вареной сгущенки
- Котлеты
- Яблоко печеное
- Кукурузная каша
- Своя корова с варенкой
- Творог 5%
- Кекс шоколадный из пакета
- творог зерненый 5% 101 зерно
- Хлеб добрынинский
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
