Рецепт Салат 4.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 4.11

Айсберг (салат кочанный) 240 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 65 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 143 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 48 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 493 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 25 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 15 г
Оливковое масло 20 г
Авокадо 152 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 4.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.2% 5846 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.5% 1514 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.5% 7552 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.9% 1000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.4% 2554 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143 мкг 900 мкг 15.9% 30% 629 г
альфа Каротин 3.837 мкг ~
бета Каротин 0.891 мг 5 мг 17.8% 33.6% 561 г
бета Криптоксантин 3.544 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 89.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.4% 2951 г
Витамин В4, холин 8.2 мг 500 мг 1.6% 3% 6098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 13.4% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 9.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 26.626 мкг 400 мкг 6.7% 12.6% 1502 г
Витамин C, аскорбиновая 17.75 мг 90 мг 19.7% 37.2% 507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.032 мг 15 мг 6.9% 13% 1453 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.654 мкг 50 мкг 1.3% 2.5% 7645 г
Витамин К, филлохинон 68.3 мкг 120 мкг 56.9% 107.4% 176 г
Витамин РР, НЭ 0.6883 мг 20 мг 3.4% 6.4% 2906 г
Ниацин 0.288 мг ~
Бетаин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.61 мг 2500 мг 11.8% 22.3% 849 г
Кальций, Ca 31.05 мг 1000 мг 3.1% 5.8% 3221 г
Кремний, Si 11.965 мг 30 мг 39.9% 75.3% 251 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 10.8% 1768 г
Натрий, Na 8.12 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 16010 г
Сера, S 13.63 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 7337 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 8.3% 2292 г
Хлор, Cl 34.08 мг 2300 мг 1.5% 2.8% 6749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.2 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 14.9% 1261 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 2.8% 6818 г
Кобальт, Co 3.07 мкг 10 мкг 30.7% 57.9% 326 г
Литий, Li 12.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.2067 мг 2 мг 10.3% 19.4% 968 г
Медь, Cu 95.38 мкг 1000 мкг 9.5% 17.9% 1048 г
Молибден, Mo 4.181 мкг 70 мкг 6% 11.3% 1674 г
Никель, Ni 5.749 мкг ~
Рубидий, Rb 82.6 мкг ~
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 13682 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Фтор, F 19.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20439 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 13.6% 1397 г
Цинк, Zn 0.2917 мг 12 мг 2.4% 4.5% 4114 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.998 мг ~
Кампестерол 0.633 мг ~
Стигмастерол 0.253 мг ~
бета Ситостерол 11.284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.355 г min 16.8 г 14% 26.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 4.11 составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 4.11

Салат 4.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином C - 19,7 %, витамином K - 56,9 %, калием - 11,8 %, кремнием - 39,9 %, кобальтом - 30,7 %

Чем полезен Салат 4.11

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 4.11, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 4.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы