Рецепт Хлеб ореховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб ореховый

Миндальный спред, без соли 30 г
Яичный белок куриный 2 Штука
Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ореховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 672.9 ккал 1684 ккал 40% 5.9% 250 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 2.6% 567 г
Жиры 67.7 г 56 г 120.9% 18% 83 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.2% 6844 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 2.3% 645 г
Вода 11.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 19765 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.672 мг 1.8 мг 37.3% 5.5% 268 г
Витамин В4, холин 40.74 мг 500 мг 8.1% 1.2% 1227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 0.7% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.3% 5405 г
Витамин В9, фолаты 16.604 мкг 400 мкг 4.2% 0.6% 2409 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.3% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.434 мг 15 мг 89.6% 13.3% 112 г
бета Токоферол 0.159 мг ~
гамма Токоферол 0.303 мг ~
Витамин Н, биотин 4.48 мкг 50 мкг 9% 1.3% 1116 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 3.8% 391 г
Витамин РР, НЭ 2.8665 мг 20 мг 14.3% 2.1% 698 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.19 мг 2500 мг 12.9% 1.9% 776 г
Кальций, Ca 111.01 мг 1000 мг 11.1% 1.6% 901 г
Магний, Mg 89.46 мг 400 мг 22.4% 3.3% 447 г
Натрий, Na 124.08 мг 1300 мг 9.5% 1.4% 1048 г
Сера, S 182.56 мг 1000 мг 18.3% 2.7% 548 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 3.2% 469 г
Хлор, Cl 110.08 мг 2300 мг 4.8% 0.7% 2089 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 1.1% 1336 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 0.4% 3348 г
Кобальт, Co 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 1% 1563 г
Марганец, Mn 0.6438 мг 2 мг 32.2% 4.8% 311 г
Медь, Cu 313.48 мкг 1000 мкг 31.3% 4.7% 319 г
Молибден, Mo 2.56 мкг 70 мкг 3.7% 0.5% 2734 г
Селен, Se 13.52 мкг 55 мкг 24.6% 3.7% 407 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 0.6% 2604 г
Цинк, Zn 1.1348 мг 12 мг 9.5% 1.4% 1057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.111 г ~
Валин 0.755 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.034 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.774 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.685 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.739 г ~
Аспарагиновая кислота 1.366 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 2.74 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.764 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 14.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 41.7 мг ~
Кампестерол 1.8 мг ~
Стигмастерол 0.9 мг ~
бета Ситостерол 90.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.436 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 43.853 г min 16.8 г 261% 38.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.865 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 42.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.261 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.816 г от 11.2 до 20.6 г 96.6% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 10.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хлеб ореховый составляет 672,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 672.9 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 67.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 11.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ОРЕХОВЫЙ

Хлеб ореховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 37,3 %, витамином E - 89,6 %, витамином K - 25,6 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 12,9 %, кальцием - 11,1 %, магнием - 22,4 %, фосфором - 21,3 %, марганцем - 32,2 %, медью - 31,3 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Хлеб ореховый

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб ореховый, калорийность 672,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ореховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты