Рецепт запеканка с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка с рыбой

Треска (Варка без слива) 560 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Шампиньоны 150 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 180 г
Кефир 1% 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Горчица столовая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 21.4% 710 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.8% 3111 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.8% 2222 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.6% 2706 г
Органические кислоты 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 10.5% 1459 г
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 5.8% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 13.8% 1104 г
Витамин В4, холин 30.22 мг 500 мг 6% 9.1% 1655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 16.1% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 12.6% 1212 г
Витамин В9, фолаты 9.467 мкг 400 мкг 2.4% 3.6% 4225 г
Витамин В12, кобаламин 0.976 мкг 3 мкг 32.5% 49.2% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 7.1% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 3.3% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 7% 2183 г
Витамин Н, биотин 8.171 мкг 50 мкг 16.3% 24.7% 612 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.6776 мг 20 мг 23.4% 35.5% 428 г
Макроэлементы
Калий, K 270.72 мг 2500 мг 10.8% 16.4% 923 г
Кальций, Ca 34.85 мг 1000 мг 3.5% 5.3% 2869 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 8.5% 1787 г
Натрий, Na 37.97 мг 1300 мг 2.9% 4.4% 3424 г
Сера, S 139.52 мг 1000 мг 14% 21.2% 717 г
Фосфор, P 139.7 мг 800 мг 17.5% 26.5% 573 г
Хлор, Cl 181.8 мг 2300 мг 7.9% 12% 1265 г
Микроэлементы
Бор, B 40.2 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 8% 1891 г
Йод, I 80.83 мкг 150 мкг 53.9% 81.7% 186 г
Кобальт, Co 21.468 мкг 10 мкг 214.7% 325.3% 47 г
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 7.3% 2094 г
Медь, Cu 120.28 мкг 1000 мкг 12% 18.2% 831 г
Молибден, Mo 5.075 мкг 70 мкг 7.3% 11.1% 1379 г
Селен, Se 3.398 мкг 55 мкг 6.2% 9.4% 1619 г
Фтор, F 403.14 мкг 4000 мкг 10.1% 15.3% 992 г
Хром, Cr 34.01 мкг 50 мкг 68% 103% 147 г
Цинк, Zn 0.8745 мг 12 мг 7.3% 11.1% 1372 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка с рыбой составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С РЫБОЙ

запеканка с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32,5 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 23,4 %, фосфором - 17,5 %, йодом - 53,9 %, кобальтом - 214,7 %, медью - 12 %, хромом - 68 %

Чем полезен запеканка с рыбой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка с рыбой, калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты