Рецепт Салат с тыквой и булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тыквой и булгуром

Тыква мускатная (грушевидная), запеченная с солью	300 г
Мед пчелиный	15 г
Оливковое масло	10 г
Булгур, крупа	180 г
Апельсин	50 г
Бальзамический Соус [Monini]	20 г
Айсберг (салат кочанный)	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тыквой и булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.5 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1510 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	3.8%	2375 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	2.4%	3733 г
Углеводы	19 г	219 г	8.7%	7.8%	1153 г
Углеводы (общие)	20.2 г	~
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	18.8%	476 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	2.8%	3188 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200.3 мкг	900 мкг	22.3%	20%	449 г
альфа Каротин	388.8 мкг	~
бета Каротин	1.673 мг	5 мг	33.5%	30%	299 г
бета Криптоксантин	1068.343 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	140.229 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	5.3%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	2%	4500 г
Витамин В4, холин	8.56 мг	500 мг	1.7%	1.5%	5841 г
Витамин В5, пантотеновая	0.386 мг	5 мг	7.7%	6.9%	1295 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	5.9%	1515 г
Витамин В9, фолаты	22.554 мкг	400 мкг	5.6%	5%	1774 г
Витамин C, аскорбиновая	9.6 мг	90 мг	10.7%	9.6%	938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.666 мг	15 мг	4.4%	3.9%	2252 г
гамма Токоферол	0.031 мг	~
Витамин Н, биотин	0.058 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	86207 г
Витамин К, филлохинон	9.7 мкг	120 мкг	8.1%	7.3%	1237 г
Витамин РР, НЭ	1.4504 мг	20 мг	7.3%	6.5%	1379 г
Ниацин	0.015 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.94 мг	2500 мг	9.7%	8.7%	1033 г
Кальций, Ca	29.62 мг	1000 мг	3%	2.7%	3376 г
Кремний, Si	0.343 мг	30 мг	1.1%	1%	8746 г
Магний, Mg	46.87 мг	400 мг	11.7%	10.5%	853 г
Натрий, Na	90.15 мг	1300 мг	6.9%	6.2%	1442 г
Сера, S	31.99 мг	1000 мг	3.2%	2.9%	3126 г
Фосфор, P	79.5 мг	800 мг	9.9%	8.9%	1006 г
Хлор, Cl	0.5 мг	2300 мг			460000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9 мкг	~
Бор, B	10.3 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	0.888 мг	18 мг	4.9%	4.4%	2027 г
Йод, I	0.15 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Кобальт, Co	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	16129 г
Литий, Li	1.194 мкг	~
Марганец, Mn	0.7311 мг	2 мг	36.6%	32.8%	274 г
Медь, Cu	104.63 мкг	1000 мкг	10.5%	9.4%	956 г
Молибден, Mo	0.05 мкг	70 мкг	0.1%	0.1%	140000 г
Никель, Ni	0.023 мкг	~
Рубидий, Rb	1.5 мкг	~
Селен, Se	0.707 мкг	55 мкг	1.3%	1.2%	7779 г
Стронций, Sr	0.47 мкг	~
Фтор, F	2.69 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	148699 г
Хром, Cr	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Цинк, Zn	0.506 мг	12 мг	4.2%	3.8%	2372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.094 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.144 г	~
Валин	0.138 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.113 г	~
Лейцин	0.198 г	~
Лизин	0.091 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.141 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аланин	0.114 г	~
Аспарагиновая кислота	0.211 г	~
Глицин	0.123 г	~
Глутаминовая кислота	0.923 г	~
Пролин	0.279 г	~
Серин	0.141 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.429 мг	~
бета Ситостерол	1.143 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.2 г	~
18:0 Стеариновая	0.032 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.805 г	min 16.8 г	4.8%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.78 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.301 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.256 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Салат с тыквой и булгуром составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.5 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	19 г	-%
	Пищевые волокна	4.2 г	-%
	Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТЫКВОЙ И БУЛГУРОМ

Салат с тыквой и булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 33,5 %, магнием - 11,7 %, марганцем - 36,6 %

Чем полезен Салат с тыквой и булгуром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с тыквой и булгуром, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тыквой и булгуром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-04

Калорийность: 1371 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Печень с квашеной капустой

Вафли из говяжьей вырезки

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе