Рецепт Горшочек в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горшочек в духовке

Картофель 200 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Вода 300 г
Шампиньоны 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горшочек в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 13.2% 905 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.1% 1474 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.1% 5475 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.3% 2775 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 7.8% 1515 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 4.2% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 6.2% 1915 г
Витамин В4, холин 23.52 мг 500 мг 4.7% 5.6% 2126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 13.2% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 17% 699 г
Витамин В9, фолаты 9.196 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4350 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 8.4% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 19.04 мг 90 мг 21.2% 25.2% 473 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 2% 5747 г
Витамин Н, биотин 1.161 мкг 50 мкг 2.3% 2.7% 4307 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.0945 мг 20 мг 15.5% 18.4% 646 г
Ниацин 2.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.82 мг 2500 мг 9.6% 11.4% 1042 г
Кальций, Ca 103.86 мг 1000 мг 10.4% 12.4% 963 г
Кремний, Si 12.337 мг 30 мг 41.1% 48.8% 243 г
Магний, Mg 29.41 мг 400 мг 7.4% 8.8% 1360 г
Натрий, Na 103.12 мг 1300 мг 7.9% 9.4% 1261 г
Сера, S 83.83 мг 1000 мг 8.4% 10% 1193 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 16.6% 716 г
Хлор, Cl 169.22 мг 2300 мг 7.4% 8.8% 1359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.6 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 32.74 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 4.5% 2647 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 2.9% 4202 г
Кобальт, Co 4.174 мкг 10 мкг 41.7% 49.5% 240 г
Литий, Li 21.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 4.4% 2721 г
Медь, Cu 88.07 мкг 1000 мкг 8.8% 10.5% 1135 г
Молибден, Mo 5.522 мкг 70 мкг 7.9% 9.4% 1268 г
Никель, Ni 1.409 мкг ~
Рубидий, Rb 120 мкг ~
Селен, Se 8.02 мкг 55 мкг 14.6% 17.3% 686 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Титан, Ti 3.13 мкг ~
Фтор, F 70.05 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5710 г
Хром, Cr 8.73 мкг 50 мкг 17.5% 20.8% 573 г
Цинк, Zn 0.787 мг 12 мг 6.6% 7.8% 1525 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.105 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.773 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.751 г ~
Заменимые аминокислоты 1.802 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.172 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.029 г min 16.8 г 6.1% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Горшочек в духовке составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.2 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРШОЧЕК В ДУХОВКЕ

Горшочек в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 21,2 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 41,1 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 41,7 %, селеном - 14,6 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Горшочек в духовке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горшочек в духовке, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горшочек в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты