Рецепт Харчо из баранины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Харчо из баранины
| Баранина, шейная часть (Варка) | 850 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 380 г |
| Морковь (Варка без слива) | 130 г |
| Вода | 3000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 75 г |
| Томатная паста. Консервы | 140 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 50 г |
| Барбарис (Варка без слива) | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Харчо из баранины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 8.7% | 2375 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.4% | 2240 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 8.3% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.1 мкг | 900 мкг | 7.2% | 15% | 1382 г |
| бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 17% | 1222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.9% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 17.23 мг | 500 мг | 3.4% | 7.1% | 2902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 6.2% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 8.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.009 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1% | 19910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.523 мкг | 3 мкг | 17.4% | 36.2% | 574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 4.6% | 4569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 2.3% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.5% | 6024 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0905 мг | 20 мг | 5.5% | 11.4% | 1834 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.67 мг | 2500 мг | 4.4% | 9.1% | 2280 г |
| Кальций, Ca | 10.07 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 9930 г |
| Кремний, Si | 2.497 мг | 30 мг | 8.3% | 17.3% | 1201 г |
| Магний, Mg | 8.62 мг | 400 мг | 2.2% | 4.6% | 4640 г |
| Натрий, Na | 5.06 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 25692 г |
| Сера, S | 38.59 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.1% | 2591 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 10.2% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 16.08 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 14303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 6.4% | 3237 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.413 мкг | 10 мкг | 24.1% | 50.1% | 414 г |
| Литий, Li | 0.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 5.8% | 3571 г |
| Медь, Cu | 72.69 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 15.2% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 3.919 мкг | 70 мкг | 5.6% | 11.6% | 1786 г |
| Никель, Ni | 1.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.609 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.3% | 9031 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.2 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 4.8% | 4435 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.9% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.6495 мг | 12 мг | 5.4% | 11.2% | 1848 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо из баранины составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 90.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХАРЧО ИЗ БАРАНИНЫ
Харчо из баранины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 17,4 %, кобальтом - 24,1 %
Чем полезен Харчо из баранины
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог зерненый 《домашний》 3%
- Запеченая курица
- Апельсин Вашингтон
- Тунец в оливковом масле
- Ветчина из свинины
- Суши-сандвич с индейкой
- Суп грибной с гречкой
- Печень св с картошкой моя
- Макароны Барилла вареные
- Мусс творожный с шоколадом 100 г! порция
- Кета припущенная в соусе
- Творожный кекс
- Хлеб с отрубями
- Яблочно-имбирный напиток 15.11
- Картофельное пюре
- хлеб Домашний
- Суп с индейкой у бабки
- Вермишель паутинка
- Банановые капкейки
- Печень говяжья по строгановски
- помидор черри
- Капуста свежая тушёная
- Тунец кусочками в собственном соке
- Компот из апельсинов
- Десерт сладкий с изюмом Снеговичек
- Вино белое
- Хлеб Домашний
- Какао
- Салат мясной с ветчиной из домашней птицы
- Овсяноблин из хлопьев 4 злака
- Протеин
- Банановый кекс
- Шампиньоны-гриль
- Десерт клубника в шоколаде
- Рулет с лавашом и печенночным паштетом
- Кефир 1%
- Пластівці вівсяні
- Молоко раница3,3
- Кабачковые оладьи
- Алфамит розовая
- Тушёная капуста с пупками
- Овсяные хлопья экстра3
- Свиные сардельки
- Сырники из творога 2%
- арахис
- Каша
- Овсяная каша Геркулес
- Крылья гриль
- Печенье berry mix
- Рулет Пикантный
- Горбуша жареная
- Блины с селедкой
- Хлеб-теско
- Тунец консервированный в собственном соку
- Вареники с капустой
- Шоколад темный с марципановой начинкой
- Мякоть кокосового ореха
- Творог 2% жирности
- Варенье Лимонное
- Торт Смородиновый
- Творожок с курагой 4%
- Творог с апельсином
- Хлеб пшеничный
- Мюсли
- Сыр Голландский Лилипут шар
- Булочка "Сытная" чесночные ВкусВилл
- Бекон свиной сыровяленый
- Конфета Джек
- Корот (творог)
- Паста из морепродуктов Creme La Mare сливочная
- Кексы сметана 2
- Котлеты из индейки и кабачков
- Мультивитамины Alpha Men
- протеин
- Протеин разведенный
- Гречневые вафли
- Крем-суп из тыквы и красной чечевицы
- Курица в желатине
- Алфавит синяя
- Тартифлет
- Алфавит белая
- Куриные сосики домашние Анж
- Ленивые голубцы
- Банановий смузі
- Шакшука (шоколадница)
- Морепродукты в рассоле
- Шарлотка
- Суп с фрикадельками
- Печенюшки Овсяночка
- Капуста маринованная с перцем
- Батончик к чаю
- Fit coffee контроль ваги
- Творог обезжиренный
- Козинак арахисовый Тимоша
- Торт монастырская изба
- Тосты с паштетом
- Телятина с киноа и кус-кус
- Сливочное масло
- Chocolat Stella
- Collagen Beauty Booster
Метки: Как приготовить Харчо из баранины, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо из баранины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
