Рецепт плов с курой (или говядиной). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с курой (или говядиной)

Масло подсолнечное 40 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 450 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 200 г
Зира, семена 0 г
Морковь, красная (Варка без слива) 91 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Говядина 2 кат. (Тушение) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с курой (или говядиной)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.9 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 9.7% 528 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.8% 889 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.7% 1101 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 255.5 мкг 900 мкг 28.4% 14.6% 352 г
бета Каротин 1.297 мг 5 мг 25.9% 13.4% 386 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3396 г
Витамин В4, холин 19.5 мг 500 мг 3.9% 2% 2564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.4% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.899 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5798 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.371 мг 15 мг 15.8% 8.1% 633 г
Витамин Н, биотин 1.056 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4735 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 7.0433 мг 20 мг 35.2% 18.2% 284 г
Макроэлементы
Калий, K 224.72 мг 2500 мг 9% 4.6% 1112 г
Кальций, Ca 14.32 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 6983 г
Кремний, Si 25 мг 30 мг 83.3% 43% 120 г
Магний, Mg 64.23 мг 400 мг 16.1% 8.3% 623 г
Натрий, Na 36.4 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Сера, S 19.88 мг 1000 мг 2% 1% 5030 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 8.8% 588 г
Хлор, Cl 9.73 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23638 г
Микроэлементы
Бор, B 55 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 3.4% 1541 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20548 г
Кобальт, Co 5.938 мкг 10 мкг 59.4% 30.6% 168 г
Марганец, Mn 0.3529 мг 2 мг 17.6% 9.1% 567 г
Медь, Cu 118.9 мкг 1000 мкг 11.9% 6.1% 841 г
Молибден, Mo 7.038 мкг 70 мкг 10.1% 5.2% 995 г
Селен, Se 3.786 мкг 55 мкг 6.9% 3.6% 1453 г
Фтор, F 41.38 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9667 г
Хром, Cr 14.74 мкг 50 мкг 29.5% 15.2% 339 г
Цинк, Zn 1.1925 мг 12 мг 9.9% 5.1% 1006 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов с курой (или говядиной) составляет 193,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.9 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРОЙ (ИЛИ ГОВЯДИНОЙ)

плов с курой (или говядиной) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 25,9 %, витамином E - 15,8 %, витамином PP - 35,2 %, кремнием - 83,3 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 59,4 %, марганцем - 17,6 %, медью - 11,9 %, хромом - 29,5 %

Чем полезен плов с курой (или говядиной)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов с курой (или говядиной), калорийность 193,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с курой (или говядиной), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы