Рецепт Овсяно-творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяно-творожный кекс

Творог 4% жирности 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Яблоко 120 г
Яйцо куриное 70 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно-творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.5% 697 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.1% 1167 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 5.3% 1106 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.4% 800 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3763 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 3.7% 1613 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 0.985 мкг ~
Ликопин 0.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.695 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 5.8% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.8% 1023 г
Витамин В4, холин 67.05 мг 500 мг 13.4% 8% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 7.1% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 17.934 мкг 400 мкг 4.5% 2.7% 2230 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 8.5% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 2.1% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.4% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2427 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 10.712 мкг 50 мкг 21.4% 12.7% 467 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.9364 мг 20 мг 14.7% 8.7% 681 г
Ниацин 0.482 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.58 мг 2500 мг 9% 5.3% 1108 г
Кальций, Ca 77.29 мг 1000 мг 7.7% 4.6% 1294 г
Кремний, Si 0.611 мг 30 мг 2% 1.2% 4910 г
Магний, Mg 44.02 мг 400 мг 11% 6.5% 909 г
Натрий, Na 47.4 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2743 г
Сера, S 109.01 мг 1000 мг 10.9% 6.5% 917 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 13.2% 451 г
Хлор, Cl 76.23 мг 2300 мг 3.3% 2% 3017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 2.198 мг 18 мг 12.2% 7.2% 819 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 3.1% 1877 г
Кобальт, Co 3.868 мкг 10 мкг 38.7% 23% 259 г
Литий, Li 0.244 мкг ~
Марганец, Mn 1.1269 мг 2 мг 56.3% 33.4% 177 г
Медь, Cu 180.73 мкг 1000 мкг 18.1% 10.7% 553 г
Молибден, Mo 4.86 мкг 70 мкг 6.9% 4.1% 1440 г
Никель, Ni 5.191 мкг ~
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 20.571 мкг 55 мкг 37.4% 22.2% 267 г
Стронций, Sr 5.36 мкг ~
Фтор, F 31.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12567 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2049 г
Цинк, Zn 1.1389 мг 12 мг 9.5% 5.6% 1054 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 0.886 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.732 г min 16.8 г 10.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.275 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.876 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Овсяно-творожный кекс составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.4 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНО-ТВОРОЖНЫЙ КЕКС

Овсяно-творожный кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 14,7 %, магнием - 11 %, фосфором - 22,2 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 38,7 %, марганцем - 56,3 %, медью - 18,1 %, селеном - 37,4 %

Чем полезен Овсяно-творожный кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяно-творожный кекс, калорийность 168,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяно-творожный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты