Рецепт Пельмени из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени из чечевицы

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом)	270 г
Подсолнечное масло	29 г
Вода водопроводная питьевая	110 г
Чечевица	100 г
Картофель (Варка в кожуре)	150 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	1.5 г
Лук репчатый (Жарка)	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.4 ккал	1684 ккал	12.4%	6%	808 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	4.5%	1070 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	3.9%	1217 г
Углеводы	33 г	219 г	15.1%	7.2%	664 г
Углеводы (общие)	8.5 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	8.2%	588 г
Вода	43.2 г	2273 г	1.9%	0.9%	5262 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.1 мкг	900 мкг	0.5%	0.2%	21951 г
альфа Каротин	0.794 мкг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.4%	11905 г
бета Криптоксантин	8.259 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.292 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.184 мг	1.5 мг	12.3%	5.9%	815 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	1.5%	3214 г
Витамин В4, холин	34.36 мг	500 мг	6.9%	3.3%	1455 г
Витамин В5, пантотеновая	0.437 мг	5 мг	8.7%	4.2%	1144 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	4.4%	1093 г
Витамин В9, фолаты	68.675 мкг	400 мкг	17.2%	8.3%	582 г
Витамин C, аскорбиновая	4.89 мг	90 мг	5.4%	2.6%	1840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.386 мг	15 мг	15.9%	7.6%	629 г
гамма Токоферол	0.569 мг	~
Витамин Н, биотин	0.863 мкг	50 мкг	1.7%	0.8%	5794 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.6%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.6694 мг	20 мг	8.3%	4%	1198 г
Ниацин	0.707 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.87 мг	2500 мг	9.9%	4.8%	1009 г
Кальций, Ca	14.34 мг	1000 мг	1.4%	0.7%	6974 г
Кремний, Si	8.605 мг	30 мг	28.7%	13.8%	349 г
Магний, Mg	17.87 мг	400 мг	4.5%	2.2%	2238 г
Натрий, Na	80 мг	1300 мг	6.2%	3%	1625 г
Сера, S	74.27 мг	1000 мг	7.4%	3.6%	1346 г
Фосфор, P	81 мг	800 мг	10.1%	4.8%	988 г
Хлор, Cl	126.94 мг	2300 мг	5.5%	2.6%	1812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	417.2 мкг	~
Бор, B	41.8 мкг	~
Ванадий, V	43.87 мкг	~
Железо, Fe	1.583 мг	18 мг	8.8%	4.2%	1137 г
Йод, I	1.64 мкг	150 мкг	1.1%	0.5%	9146 г
Кобальт, Co	2.179 мкг	10 мкг	21.8%	10.5%	459 г
Литий, Li	11.103 мкг	~
Марганец, Mn	0.3733 мг	2 мг	18.7%	9%	536 г
Медь, Cu	177.08 мкг	1000 мкг	17.7%	8.5%	565 г
Молибден, Mo	4.483 мкг	70 мкг	6.4%	3.1%	1561 г
Никель, Ni	1.508 мкг	~
Олово, Sn	1.29 мкг	~
Рубидий, Rb	110.2 мкг	~
Селен, Se	2.127 мкг	55 мкг	3.9%	1.9%	2586 г
Стронций, Sr	1.34 мкг	~
Титан, Ti	2.74 мкг	~
Фтор, F	22.74 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17590 г
Хром, Cr	2.15 мкг	50 мкг	4.3%	2.1%	2326 г
Цинк, Zn	0.8727 мг	12 мг	7.3%	3.5%	1375 г
Цирконий, Zr	0.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	30.854 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аргинин*	0.301 г	~
Валин	0.193 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.273 г	~
Лизин	0.267 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.144 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.189 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.341 г	~
Аланин	0.167 г	~
Аспарагиновая кислота	0.429 г	~
Глицин	0.161 г	~
Глутаминовая кислота	0.601 г	~
Пролин	0.164 г	~
Серин	0.182 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	25.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.234 мг	~
бета Ситостерол	7.744 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.274 г	~
18:0 Стеариновая	0.164 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.982 г	min 16.8 г	5.8%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.976 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.613 г	от 11.2 до 20.6 г	23.3%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.396 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пельмени из чечевицы составляет 208,4 кКал.

Порция = 9 гр (18.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.4 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	33 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	43.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Пельмени из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B9 - 17,2 %, витамином E - 15,9 %, кремнием - 28,7 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 18,7 %, медью - 17,7 %

Чем полезен Пельмени из чечевицы

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пельмени из чечевицы, калорийность 208,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе