Рецепт Халва из подсолнечника и меда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Халва из подсолнечника и меда

Подсолнечник, семечки 360 г
Мед пчелиный 80 г
Семена льна 0 г
Мак, семя 0 г
Кунжут 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва из подсолнечника и меда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 551.4 ккал 1684 ккал 32.7% 5.9% 305 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 4.1% 444 г
Жиры 43.3 г 56 г 77.3% 14% 129 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 1.9% 944 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 3.7% 488 г
Вода 9.7 г 2273 г 0.4% 0.1% 23433 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 21951 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 1.507 мг 1.5 мг 100.5% 18.2% 100 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 1.5% 1176 г
Витамин В4, холин 45.08 мг 500 мг 9% 1.6% 1109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.948 мг 5 мг 19% 3.4% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 1.119 мг 2 мг 56% 10.2% 179 г
Витамин В9, фолаты 188.455 мкг 400 мкг 47.1% 8.5% 212 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.3% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 25.527 мг 15 мг 170.2% 30.9% 59 г
Витамин Н, биотин 548.189 мкг 50 мкг 1096.4% 198.8% 9 г
Витамин РР, НЭ 12.9182 мг 20 мг 64.6% 11.7% 155 г
Ниацин 8.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 535.91 мг 2500 мг 21.4% 3.9% 466 г
Кальций, Ca 302.82 мг 1000 мг 30.3% 5.5% 330 г
Кремний, Si 6.545 мг 30 мг 21.8% 4% 458 г
Магний, Mg 259.91 мг 400 мг 65% 11.8% 154 г
Натрий, Na 132.73 мг 1300 мг 10.2% 1.8% 979 г
Сера, S 170.2 мг 1000 мг 17% 3.1% 588 г
Фосфор, P 436.9 мг 800 мг 54.6% 9.9% 183 г
Хлор, Cl 41.91 мг 2300 мг 1.8% 0.3% 5488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.2 мкг ~
Бор, B 92.9 мкг ~
Ванадий, V 68.81 мкг ~
Железо, Fe 5.136 мг 18 мг 28.5% 5.2% 350 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 0.7% 2530 г
Кобальт, Co 4.391 мкг 10 мкг 43.9% 8% 228 г
Литий, Li 5.809 мкг ~
Марганец, Mn 1.6009 мг 2 мг 80% 14.5% 125 г
Медь, Cu 1483.64 мкг 1000 мкг 148.4% 26.9% 67 г
Молибден, Mo 15.955 мкг 70 мкг 22.8% 4.1% 439 г
Никель, Ni 117.818 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 43.364 мкг 55 мкг 78.8% 14.3% 127 г
Стронций, Sr 22.25 мкг ~
Титан, Ti 22.83 мкг ~
Фтор, F 92.64 мкг 4000 мкг 2.3% 0.4% 4318 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.4% 4717 г
Цинк, Zn 4.1073 мг 12 мг 34.2% 6.2% 292 г
Цирконий, Zr 134.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.301 г ~
Аргинин* 1.46 г ~
Валин 0.876 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 1.099 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.646 г ~
Треонин 0.724 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.301 г ~
Заменимые аминокислоты 10.735 г ~
Аланин 0.702 г ~
Аспарагиновая кислота 1.464 г ~
Глицин 0.925 г ~
Глутаминовая кислота 3.374 г ~
Пролин 0.965 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.324 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 26 г от 4.7 до 16.8 г 154.8% 28.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 122.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.618 г ~
18:0 Стеариновая 1.718 г ~
22:0 Бегеновая 0.245 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.227 г min 16.8 г 60.9% 11%
18:1 Олеиновая (ud) 10.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 26.1 г от 11.2 до 20.6 г 126.7% 23%
18:2 Линолевая (ud) 26.018 г ~

Энергетическая ценность Халва из подсолнечника и меда составляет 551,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 551.4 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 43.3 г -%
Углеводы 23.2 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 9.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЛВА ИЗ ПОДСОЛНЕЧНИКА И МЕДА

Халва из подсолнечника и меда богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 100,5 %, витамином B5 - 19 %, витамином B6 - 56 %, витамином B9 - 47,1 %, витамином E - 170,2 %, витамином H - 1096,4 %, витамином PP - 64,6 %, калием - 21,4 %, кальцием - 30,3 %, кремнием - 21,8 %, магнием - 65 %, фосфором - 54,6 %, железом - 28,5 %, кобальтом - 43,9 %, марганцем - 80 %, медью - 148,4 %, молибденом - 22,8 %, селеном - 78,8 %, цинком - 34,2 %

Чем полезен Халва из подсолнечника и меда

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Халва из подсолнечника и меда, калорийность 551,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Халва из подсолнечника и меда, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги