Рецепт Жаренная картошка 27.11.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренная картошка 27.11.2019

Картофель 315 г
Лук репчатый 40 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренная картошка 27.11.2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.2% 2923 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.5% 889 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 6.3% 1043 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.3% 909 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3434 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 6.7% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.2% 2045 г
Витамин В4, холин 14.28 мг 500 мг 2.9% 1.9% 3501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 5% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.382 мг 2 мг 19.1% 12.6% 524 г
Витамин В9, фолаты 11.077 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3611 г
Витамин C, аскорбиновая 25.77 мг 90 мг 28.6% 18.9% 349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.69 мг 15 мг 17.9% 11.8% 558 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.2577 мг 20 мг 11.3% 7.5% 886 г
Ниацин 1.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 715.08 мг 2500 мг 28.6% 18.9% 350 г
Кальций, Ca 16.88 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5924 г
Кремний, Si 61.346 мг 30 мг 204.5% 135% 49 г
Магний, Mg 30.02 мг 400 мг 7.5% 5% 1332 г
Натрий, Na 6.67 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19490 г
Сера, S 48.77 мг 1000 мг 4.9% 3.2% 2050 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 6.5% 1009 г
Хлор, Cl 74.12 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1103.5 мкг ~
Бор, B 170.1 мкг ~
Ванадий, V 180.52 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 4.4% 1484 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 2.8% 2301 г
Кобальт, Co 6.827 мкг 10 мкг 68.3% 45.1% 146 г
Литий, Li 93.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.2413 мг 2 мг 12.1% 8% 829 г
Медь, Cu 182.69 мкг 1000 мкг 18.3% 12.1% 547 г
Молибден, Mo 9.692 мкг 70 мкг 13.8% 9.1% 722 г
Никель, Ni 6.519 мкг ~
Рубидий, Rb 679 мкг ~
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13682 г
Стронций, Sr 11.24 мкг ~
Фтор, F 41.12 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9728 г
Хром, Cr 12.42 мкг 50 мкг 24.8% 16.4% 403 г
Цинк, Zn 0.5669 мг 12 мг 4.7% 3.1% 2117 г
Цирконий, Zr 3.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.916 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 1.522 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 49.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.574 г min 16.8 г 9.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.561 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.849 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Жаренная картошка 27.11.2019 составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.5 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННАЯ КАРТОШКА 27.11.2019

Жаренная картошка 27.11.2019 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,1 %, витамином C - 28,6 %, витамином E - 17,9 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 28,6 %, кремнием - 204,5 %, кобальтом - 68,3 %, марганцем - 12,1 %, медью - 18,3 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен Жаренная картошка 27.11.2019

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаренная картошка 27.11.2019, калорийность 151,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренная картошка 27.11.2019, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы