Рецепт Монастырская коврижка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Монастырская коврижка
| Мед пчелиный | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 2 Стакан 250 мл |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Цукаты | 50 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 tsp |
| Сахар песок | 1 Стакан 250 мл |
| Чай (сухая заварка) | 250 г |
| Арахис | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Монастырская коврижка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.8 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 611 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.2% | 864 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.4% | 2545 г |
| Углеводы | 55.2 г | 219 г | 25.2% | 9.1% | 397 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.7% | 769 г |
| Вода | 8.3 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 27386 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 5.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.6% | 2233 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 1.2% | 2941 г |
| бета Криптоксантин | 0.377 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.525 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 5.4% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 17.66 мг | 500 мг | 3.5% | 1.3% | 2831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1.2% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.263 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.1% | 3262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.2% | 3147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 2.2% | 1657 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.082 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4621 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0935 мг | 20 мг | 20.5% | 7.4% | 489 г |
| Ниацин | 2.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 765.47 мг | 2500 мг | 30.6% | 11.1% | 327 г |
| Кальций, Ca | 156.08 мг | 1000 мг | 15.6% | 5.7% | 641 г |
| Кремний, Si | 4.16 мг | 30 мг | 13.9% | 5% | 721 г |
| Магний, Mg | 123.37 мг | 400 мг | 30.8% | 11.2% | 324 г |
| Натрий, Na | 2006.76 мг | 1300 мг | 154.4% | 56% | 65 г |
| Сера, S | 33.8 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2959 г |
| Фосфор, P | 242.6 мг | 800 мг | 30.3% | 11% | 330 г |
| Хлор, Cl | 2858.39 мг | 2300 мг | 124.3% | 45.1% | 80 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.547 мг | 18 мг | 114.2% | 41.4% | 88 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.879 мкг | 10 мкг | 18.8% | 6.8% | 532 г |
| Литий, Li | 0.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2432 мг | 2 мг | 12.2% | 4.4% | 822 г |
| Медь, Cu | 91.21 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.3% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 10.225 мкг | 70 мкг | 14.6% | 5.3% | 685 г |
| Никель, Ni | 8.979 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.06 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.3% | 2670 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2403.93 мкг | 4000 мкг | 60.1% | 21.8% | 166 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.3255 мг | 12 мг | 2.7% | 1% | 3687 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Монастырская коврижка составляет 275,8 кКал.
- Порция = 131 гр (361.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 275.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 55.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 8.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОНАСТЫРСКАЯ КОВРИЖКА
Монастырская коврижка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,9 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 30,6 %, кальцием - 15,6 %, кремнием - 13,9 %, магнием - 30,8 %, фосфором - 30,3 %, хлором - 124,3 %, железом - 114,2 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 14,6 %, фтором - 60,1 %
Чем полезен Монастырская коврижка
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морская капуста салат "Дальневосточный"
- морской микс в рассоле
- сыр творожный
- Салат с морепродуктами 3
- Килька Рижская в вине
- Мед
- Чай Матча
- Пирог тыквенный мой
- Котлета рубленная
- Греческий салат
- печенье
- Клетчатка
- Гранатовый не браслет
- Сыр Гауда
- Коктейль на кефире с проростками
- Творог Вишня 6 %
- Каша
- Кур.филе 28.11
- Салат на зиму "Грибы с перцем"
- Сыр творожный для бутербродов
- Клетчатка
- Яичница с гренками
- Салат тепличный Ван Гог
- Сырники
- Салат тепличный Хокусай
- Гречка постная с грибами и луком
- чевапчичи
- Солянка овощная
- Фунчоза с курицей
- Рожки
- Печенье Delisana
- Батончик Смарт Формула Фрукты, орехи, протеин 20%
- Лаваш
- Рожки с соевым соусом
- Пастет от сьомга - класически
- Мед
- Печенье Фантазия
- Творог 9%
- Капустный пирог на сковородке
- Салат с печенью
- Активия натуральная
- Мульт витамин biotin
- Шоколад Lindt
- Молокочай
- Омлет на белках
- Омлет
- Крем сметанный творожный
- Сырок глащированный 12%
- Шоколад темный с мятной хрустящей крошкой
- Филе куриное обж.+тушение
- Творог 5%
- Банан
- Лимон
- Какао несквик
- Салат с капусты
- Хурма
- Картошка с мясом
- Тушёнка говядина
- Майонезный соус сметанный с грибами
- Крабовое мяса имитация охладенное
- Чай
- Каша гречневая с тушенкой
- Щи на куриной грудке
- Сахар
- Taurin Povder
- Капуста квашеная
- Масло подсолнечное
- Макароны 4 злака
- Smart food
- Макароны отварные 4 злака
- Пицца-лаваш
- Круассан с лососем и фета
- Пирожок с капустой столовский 1-105гр
- Салат
- Лук репчатый
- Салат из пекинсуой капусты,моркови,петрушки с яблочным уксусом
- Индейка на пару
- Сливки кампина 10% 1-10гр
- Фритатта белковая с овощами
- Отруби пшеничные эструдированные
- Гранат
- Крыло вареное копченое
- Смузи кефирный
- Омлет
- Оладьи из печени
- Творог 5% стм Окей
- Магний
- Винегрет
- Запеканка с тыквой
- Нутовые котлеты
- Навага жареная
- Хлеб из цельного зерна из пророщенной ржи БИОХУТОР
- Сыр лёгкий 16% natura
- Мясо по японски
- Салат с зубаткой картошкой и майонезом
- Грудинка варено-копченая
- Соба с овощами и телятиной
- Рулька свинная
- Веганское оливье
- Замена колбасе
Метки: Как приготовить Монастырская коврижка, калорийность 275,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Монастырская коврижка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
