Рецепт Пекинская капуста+горошек+огурец+соль+майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинская капуста+горошек+огурец+соль+майонез

Горошек зеленый. Консервы	248 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г
Огурец парниковый	110 г
Пекинская капуста	584 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Куркума, молотая	2 г
Семена льна	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста+горошек+огурец+соль+майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.6 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2039 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	3%	4000 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	14.5%	836 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.9%	6441 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	12.7%	952 г
Вода	84.4 г	2273 г	3.7%	4.5%	2693 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.9 мкг	900 мкг	2.5%	3%	3930 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.576 мкг	~
бета Каротин	0.178 мг	5 мг	3.6%	4.4%	2809 г
бета Криптоксантин	0.047 мкг	~
Ликопин	0.038 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	30.517 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	4.8%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	3.3%	3750 г
Витамин В4, холин	11.12 мг	500 мг	2.2%	2.7%	4496 г
Витамин В5, пантотеновая	0.118 мг	5 мг	2.4%	2.9%	4237 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	9.4%	1290 г
Витамин В9, фолаты	47.451 мкг	400 мкг	11.9%	14.4%	843 г
Витамин C, аскорбиновая	18.03 мг	90 мг	20%	24.2%	499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.979 мг	15 мг	19.9%	24.1%	504 г
гамма Токоферол	0.108 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.446 мкг	50 мкг	0.9%	1.1%	11211 г
Витамин К, филлохинон	29.7 мкг	120 мкг	24.8%	30%	404 г
Витамин РР, НЭ	0.625 мг	20 мг	3.1%	3.8%	3200 г
Ниацин	0.195 мг	~
Бетаин	0.216 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.41 мг	2500 мг	7.6%	9.2%	1320 г
Кальций, Ca	55.99 мг	1000 мг	5.6%	6.8%	1786 г
Кремний, Si	8.464 мг	30 мг	28.2%	34.1%	354 г
Магний, Mg	17.48 мг	400 мг	4.4%	5.3%	2288 г
Натрий, Na	285.49 мг	1300 мг	22%	26.6%	455 г
Сера, S	16 мг	1000 мг	1.6%	1.9%	6250 г
Фосфор, P	43.1 мг	800 мг	5.4%	6.5%	1856 г
Хлор, Cl	233.79 мг	2300 мг	10.2%	12.3%	984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.3 мкг	~
Бор, B	24 мкг	~
Ванадий, V	5.34 мкг	~
Железо, Fe	0.644 мг	18 мг	3.6%	4.4%	2795 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	88235 г
Кобальт, Co	0.608 мкг	10 мкг	6.1%	7.4%	1645 г
Марганец, Mn	0.2349 мг	2 мг	11.7%	14.2%	851 г
Медь, Cu	66.56 мкг	1000 мкг	6.7%	8.1%	1502 г
Молибден, Mo	3.507 мкг	70 мкг	5%	6.1%	1996 г
Никель, Ni	0.001 мкг	~
Селен, Se	0.952 мкг	55 мкг	1.7%	2.1%	5777 г
Фтор, F	1.27 мкг	4000 мкг			314961 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	1.2%	10417 г
Цинк, Zn	0.3346 мг	12 мг	2.8%	3.4%	3586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.763 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.128 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.076 г	~
Лейцин	0.102 г	~
Лизин	0.099 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.174 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.266 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.065 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.4%
Омега-6 жирные кислоты	3.8 г	от 4.7 до 16.8 г	80.9%	97.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.174 мг	~
Кампестерол	0.213 мг	~
Стигмастерол	0.052 мг	~
бета Ситостерол	12.749 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.457 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.274 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.598 г	min 16.8 г	9.5%	11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.582 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.312 г	от 11.2 до 20.6 г	38.5%	46.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.758 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.141 г	~

Энергетическая ценность Пекинская капуста+горошек+огурец+соль+майонез составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.6 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	84.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА+ГОРОШЕК+ОГУРЕЦ+СОЛЬ+МАЙОНЕЗ

Пекинская капуста+горошек+огурец+соль+майонез богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,9 %, витамином C - 20 %, витамином E - 19,9 %, витамином K - 24,8 %, кремнием - 28,2 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Пекинская капуста+горошек+огурец+соль+майонез

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пекинская капуста+горошек+огурец+соль+майонез, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинская капуста+горошек+огурец+соль+майонез, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Фаршированный сладкий картофель

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе