Рецепт Блины с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с икрой

Блины 100 г
Икра нерки красная 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.9% 1027 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.8% 471 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.5% 1441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3568 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 5.3% 954 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.6% 1104 г
Витамин В4, холин 60.29 мг 500 мг 12.1% 6.1% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 3.7% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 9.353 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4277 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 4.6% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 2.2% 2252 г
Витамин Н, биотин 4.398 мкг 50 мкг 8.8% 4.4% 1137 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4228 мг 20 мг 7.1% 3.6% 1406 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.03 мг 2500 мг 4.6% 2.3% 2173 г
Кальций, Ca 75.07 мг 1000 мг 7.5% 3.8% 1332 г
Кремний, Si 0.648 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4630 г
Магний, Mg 11.45 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3493 г
Натрий, Na 107.76 мг 1300 мг 8.3% 4.2% 1206 г
Сера, S 46.5 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2151 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 5.6% 909 г
Хлор, Cl 111.67 мг 2300 мг 4.9% 2.5% 2060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.58 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 1.5% 3333 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 2.4% 2066 г
Кобальт, Co 1.887 мкг 10 мкг 18.9% 9.5% 530 г
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 2.5% 2020 г
Медь, Cu 30.9 мкг 1000 мкг 3.1% 1.6% 3236 г
Молибден, Mo 5.43 мкг 70 мкг 7.8% 3.9% 1289 г
Никель, Ni 0.356 мкг ~
Олово, Sn 7.86 мкг ~
Селен, Se 5.448 мкг 55 мкг 9.9% 5% 1010 г
Стронций, Sr 9.18 мкг ~
Титан, Ti 1.78 мкг ~
Фтор, F 20.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19484 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2674 г
Цинк, Zn 0.4577 мг 12 мг 3.8% 1.9% 2622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 0.912 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.366 г ~
6:0 Капроновая 0.107 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.25 г ~
14:0 Миристиновая 0.9 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.911 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.421 г min 16.8 г 20.4% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.776 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Блины с икрой составляет 198 кКал.

  • Порция = 120 гр (237.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ИКРОЙ

Блины с икрой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Блины с икрой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с икрой, калорийность 198 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с икрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты