Рецепт Сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сахара

Куркума, молотая	4 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	40 г
Рисовая мука, белая	40 г
Псиллиум	10 г
Рисовая опара	125 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г
Сок лимонный	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Оливковое масло	13 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	266.1 ккал	1684 ккал	15.8%	5.9%	633 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	1.9%	1949 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	4.5%	836 г
Углеводы	44.2 г	219 г	20.2%	7.6%	495 г
Углеводы (общие)	46.9 г	~
Пищевые волокна	5.8 г	20 г	29%	10.9%	345 г
Вода	36.7 г	2273 г	1.6%	0.6%	6193 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.5 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	36000 г
альфа Каротин	14.078 мкг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
бета Криптоксантин	0.016 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	303.078 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	2.7%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	0.6%	6207 г
Витамин В4, холин	7.95 мг	500 мг	1.6%	0.6%	6289 г
Витамин В5, пантотеновая	0.445 мг	5 мг	8.9%	3.3%	1124 г
Витамин В6, пиридоксин	0.24 мг	2 мг	12%	4.5%	833 г
Витамин В9, фолаты	7.341 мкг	400 мкг	1.8%	0.7%	5449 г
Витамин C, аскорбиновая	1.51 мг	90 мг	1.7%	0.6%	5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.855 мг	15 мг	5.7%	2.1%	1754 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	1.1%	3529 г
Витамин РР, НЭ	1.377 мг	20 мг	6.9%	2.6%	1452 г
Ниацин	0.004 мг	~
Бетаин	0.158 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.29 мг	2500 мг	5.6%	2.1%	1782 г
Кальций, Ca	17.3 мг	1000 мг	1.7%	0.6%	5780 г
Магний, Mg	37.94 мг	400 мг	9.5%	3.6%	1054 г
Натрий, Na	586.15 мг	1300 мг	45.1%	16.9%	222 г
Сера, S	40.57 мг	1000 мг	4.1%	1.5%	2465 г
Фосфор, P	102.9 мг	800 мг	12.9%	4.8%	777 г
Хлор, Cl	727.93 мг	2300 мг	31.6%	11.9%	316 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.629 мг	18 мг	9.1%	3.4%	1105 г
Кобальт, Co	0.183 мкг	10 мкг	1.8%	0.7%	5464 г
Марганец, Mn	0.854 мг	2 мг	42.7%	16%	234 г
Медь, Cu	125.06 мкг	1000 мкг	12.5%	4.7%	800 г
Молибден, Mo	1.341 мкг	70 мкг	1.9%	0.7%	5220 г
Селен, Se	8.9 мкг	55 мкг	16.2%	6.1%	618 г
Фтор, F	0.02 мкг	4000 мкг			20000000 г
Цинк, Zn	0.7563 мг	12 мг	6.3%	2.4%	1587 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.269 г	~
Валин	0.213 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.15 г	~
Лейцин	0.377 г	~
Лизин	0.124 г	~
Метионин	0.086 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.198 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.239 г	~
Аспарагиновая кислота	0.334 г	~
Глицин	0.167 г	~
Глутаминовая кислота	0.7 г	~
Пролин	0.242 г	~
Серин	0.188 г	~
Тирозин	0.18 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	9.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.077 мг	~
бета Ситостерол	5.285 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.91 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.155 г	~
20:0 Арахиновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.934 г	min 16.8 г	23.4%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.82 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.24 г	от 11.2 до 20.6 г	11.1%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.14 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Сахара составляет 266,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	266.1 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	44.2 г	-%
	Пищевые волокна	5.8 г	-%
	Вода	36.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САХАРА

Сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 31,6 %, марганцем - 42,7 %, медью - 12,5 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Сахара

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сахара, калорийность 266,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сахара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе