Рецепт Картошка с мясом в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с мясом в духовке

Картофель 500 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Шампиньоны 100 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Перец красный молотый острый 10 г
Чеснок 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Сметана 25% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с мясом в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.7% 628 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.5% 577 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.8% 3318 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 4.7% 1280 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 3.3% 1859 г
бета Криптоксантин 39.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 82.541 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.5% 1353 г
Витамин В4, холин 43.98 мг 500 мг 8.8% 5.3% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 5.6% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 7.9% 769 г
Витамин В9, фолаты 9.05 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4420 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 4.2% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 16.99 мг 90 мг 18.9% 11.5% 530 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.333 мг 15 мг 15.6% 9.5% 643 г
Витамин Н, биотин 1.524 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3281 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.1735 мг 20 мг 20.9% 12.7% 479 г
Ниацин 0.792 мг ~
Бетаин 1.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.16 мг 2500 мг 12.6% 7.7% 793 г
Кальций, Ca 77.89 мг 1000 мг 7.8% 4.7% 1284 г
Кремний, Si 15.936 мг 30 мг 53.1% 32.2% 188 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1870 г
Натрий, Na 205.41 мг 1300 мг 15.8% 9.6% 633 г
Сера, S 122.02 мг 1000 мг 12.2% 7.4% 820 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 9.3% 656 г
Хлор, Cl 254.39 мг 2300 мг 11.1% 6.7% 904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.6 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 46.98 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2133 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4087 г
Кобальт, Co 2.92 мкг 10 мкг 29.2% 17.7% 342 г
Литий, Li 24.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 3.3% 1833 г
Медь, Cu 105.29 мкг 1000 мкг 10.5% 6.4% 950 г
Молибден, Mo 3.888 мкг 70 мкг 5.6% 3.4% 1800 г
Никель, Ni 1.796 мкг ~
Рубидий, Rb 162.1 мкг ~
Селен, Se 9.885 мкг 55 мкг 18% 10.9% 556 г
Стронций, Sr 4.12 мкг ~
Титан, Ti 3.61 мкг ~
Фтор, F 12.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31771 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 5.9% 1029 г
Цинк, Zn 0.7363 мг 12 мг 6.1% 3.7% 1630 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.763 г ~
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 0.843 г ~
Лизин 0.911 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 1.26 г ~
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 0.973 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.732 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 37.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.521 мг ~
бета Ситостерол 8.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.618 г min 16.8 г 15.6% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.204 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.765 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картошка с мясом в духовке составляет 164,7 кКал.

  • Порция = 199 гр (327.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.7 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С МЯСОМ В ДУХОВКЕ

Картошка с мясом в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, витамином C - 18,9 %, витамином E - 15,6 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 12,6 %, кремнием - 53,1 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 29,2 %, селеном - 18 %

Чем полезен Картошка с мясом в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с мясом в духовке, калорийность 164,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с мясом в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы