Рецепт Роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы

Рис для Суши [Sen Soy] 500 г
Огурец парниковый 250 г
Семга соленая 250 г
Морские водоросли агар, сушеные 50 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.3% 950 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.5% 747 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 6.8% 610 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.8% 4963 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 2.5% 1639 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.9% 2169 г
Витамин В4, холин 8.23 мг 500 мг 1.6% 0.7% 6075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 4% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 3.9% 1070 г
Витамин В9, фолаты 30.92 мкг 400 мкг 7.7% 3.2% 1294 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 9.1% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5625 г
Витамин D, кальциферол 2.12 мкг 10 мкг 21.2% 8.8% 472 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 2.3% 1779 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.2201 мг 20 мг 11.1% 4.6% 901 г
Ниацин 1.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.32 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1709 г
Кальций, Ca 47.76 мг 1000 мг 4.8% 2% 2094 г
Кремний, Si 10.6 мг 30 мг 35.3% 14.6% 283 г
Магний, Mg 46.56 мг 400 мг 11.6% 4.8% 859 г
Натрий, Na 669.24 мг 1300 мг 51.5% 21.3% 194 г
Сера, S 60.14 мг 1000 мг 6% 2.5% 1663 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 3.7% 1124 г
Хлор, Cl 900.4 мг 2300 мг 39.1% 16.2% 255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.637 мг 18 мг 9.1% 3.8% 1100 г
Йод, I 10.02 мкг 150 мкг 6.7% 2.8% 1497 г
Кобальт, Co 4.2 мкг 10 мкг 42% 17.4% 238 г
Марганец, Mn 0.1978 мг 2 мг 9.9% 4.1% 1011 г
Медь, Cu 85 мкг 1000 мкг 8.5% 3.5% 1176 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7000 г
Никель, Ni 1.202 мкг ~
Селен, Se 8.088 мкг 55 мкг 14.7% 6.1% 680 г
Фтор, F 86.26 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4637 г
Хром, Cr 11.34 мкг 50 мкг 22.7% 9.4% 441 г
Цинк, Zn 0.4936 мг 12 мг 4.1% 1.7% 2431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.131 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.473 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.385 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.122 г min 16.8 г 12.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.191 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Роллы составляет 242 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 35.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ

Роллы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,1 %, витамином D - 21,2 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 35,3 %, магнием - 11,6 %, хлором - 39,1 %, кобальтом - 42 %, селеном - 14,7 %, хромом - 22,7 %

Чем полезен Роллы

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Роллы, калорийность 242 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты