Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 45 г
Способ приготовления

Вес кастрюли 464

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 10.3% 1118 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.6% 1000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.9% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.3% 2725 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.1 мкг 900 мкг 19.9% 23.1% 503 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 8.2% 1404 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 15.8% 738 г
Витамин В4, холин 123.76 мг 500 мг 24.8% 28.8% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 17.7% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.291 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7560 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 10.1% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 5.8% 2018 г
Витамин D, кальциферол 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 12.3% 942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 4.3% 2674 г
Витамин Н, биотин 10.667 мкг 50 мкг 21.3% 24.7% 469 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.9497 мг 20 мг 9.7% 11.3% 1026 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.38 мг 2500 мг 7.3% 8.5% 1363 г
Кальций, Ca 39.89 мг 1000 мг 4% 4.6% 2507 г
Кремний, Si 2.299 мг 30 мг 7.7% 8.9% 1305 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 4.2% 2747 г
Натрий, Na 455.04 мг 1300 мг 35% 40.6% 286 г
Сера, S 95.68 мг 1000 мг 9.6% 11.1% 1045 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 16.1% 719 г
Хлор, Cl 695.87 мг 2300 мг 30.3% 35.2% 331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.7 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 10.9% 1068 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 7.4% 1563 г
Кобальт, Co 7.695 мкг 10 мкг 77% 89.3% 130 г
Литий, Li 11.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 4.2% 2782 г
Медь, Cu 90.62 мкг 1000 мкг 9.1% 10.6% 1104 г
Молибден, Mo 7.395 мкг 70 мкг 10.6% 12.3% 947 г
Никель, Ni 4.981 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 15.302 мкг 55 мкг 27.8% 32.3% 359 г
Фтор, F 66.25 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 6038 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 9.3% 1247 г
Цинк, Zn 0.6688 мг 12 мг 5.6% 6.5% 1794 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.158 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.399 г min 16.8 г 14.3% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 24,8 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином H - 21,3 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 30,3 %, кобальтом - 77 %, селеном - 27,8 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги