Рецепт Пп оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп оливье

Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Картофель (Варка со сливом) 150 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Морковь (Варка со сливом) 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 210 г
Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] 300 г
Горошек Консервированный [Global Village] 50 г
Лук репчатый 50 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 14.3% 894 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.4% 2000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.6% 5093 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.7% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.7 мкг 900 мкг 13.3% 17% 752 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.531 мг 5 мг 10.6% 13.6% 942 г
бета Криптоксантин 1.937 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.386 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 10% 1286 г
Витамин В4, холин 75.28 мг 500 мг 15.1% 19.3% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 14.3% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 9.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 10.6 мкг 400 мкг 2.7% 3.5% 3774 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 12.7% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 3.7% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 5.5% 2320 г
Витамин D3, холекальциферол 0.426 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 2.9% 4373 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12376 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3988 мг 20 мг 7% 9% 1430 г
Ниацин 1.614 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.16 мг 2500 мг 6.4% 8.2% 1561 г
Кальций, Ca 26.7 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3745 г
Кремний, Si 5.893 мг 30 мг 19.6% 25.1% 509 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 7.3% 1743 г
Натрий, Na 37.56 мг 1300 мг 2.9% 3.7% 3461 г
Сера, S 82.68 мг 1000 мг 8.3% 10.6% 1209 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 13% 980 г
Хлор, Cl 17.22 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 13357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.6 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 17.74 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 4.9% 2624 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6637 г
Кобальт, Co 2.455 мкг 10 мкг 24.6% 31.5% 407 г
Литий, Li 7.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.7% 4878 г
Медь, Cu 42.48 мкг 1000 мкг 4.2% 5.4% 2354 г
Молибден, Mo 2.722 мкг 70 мкг 3.9% 5% 2572 г
Никель, Ni 0.829 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 70.5 мкг ~
Селен, Se 10.469 мкг 55 мкг 19% 24.3% 525 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 18.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21834 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 8.1% 1597 г
Цинк, Zn 0.5784 мг 12 мг 4.8% 6.1% 2075 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.843 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.527 г ~
Заменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.111 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.01 г min 16.8 г 6% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пп оливье составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.2 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ОЛИВЬЕ

Пп оливье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, холином - 15,1 %, витамином B5 - 11,2 %, кремнием - 19,6 %, кобальтом - 24,6 %, селеном - 19 %

Чем полезен Пп оливье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пп оливье, калорийность 78,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты