Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла (Варка со сливом) | 362 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 340 г |
| Морковь, желтая (Варка со сливом) | 95 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 106 г |
| Огурец маринованный | 76 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 246 г |
| Масло подсолнечное | 59 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.1% | 1191 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.5% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.5% | 833 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.5% | 4737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3.7% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 7.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.052 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.8% | 4419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.39 мг | 90 мг | 10.4% | 12.6% | 958 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.134 мг | 15 мг | 14.2% | 17.1% | 703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0119 мг | 20 мг | 5.1% | 6.2% | 1976 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.06 мг | 2500 мг | 10.3% | 12.4% | 969 г |
| Кальций, Ca | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3905 г |
| Кремний, Si | 2.346 мг | 30 мг | 7.8% | 9.4% | 1279 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 5.8% | 2090 г |
| Натрий, Na | 157.65 мг | 1300 мг | 12.1% | 14.6% | 825 г |
| Сера, S | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 5120 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 7.1% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 36.71 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 151.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 6.3% | 1915 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.3% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 2.618 мкг | 10 мкг | 26.2% | 31.6% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.2907 мг | 2 мг | 14.5% | 17.5% | 688 г |
| Медь, Cu | 109.74 мкг | 1000 мкг | 11% | 13.3% | 911 г |
| Молибден, Mo | 8.672 мкг | 70 мкг | 12.4% | 15% | 807 г |
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12673 г |
| Фтор, F | 19.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20202 г |
| Хром, Cr | 8.69 мкг | 50 мкг | 17.4% | 21% | 575 г |
| Цинк, Zn | 0.4072 мг | 12 мг | 3.4% | 4.1% | 2947 г |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.8 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 14,2 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 14,5 %, медью - 11 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 17,4 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт в мультиварке Рэдмлнд 4502
- Голубцы с пекинкой
- Творог Senoble
- Соевое молоко Алпро
- чай зеленый
- Салат со свежими овощами
- свиная отбивная
- куриное филе вареное
- плов
- Клубничный итальянский десерт
- тахина из цельного кунжута
- Куриные крылья в медовом маринаде
- Orbit Winterfresh
- Блинчики спец.
- грибной суп-пюре
- Сельдь под шубой
- блины с творогом
- Ласось
- Малина с сахаром
- Говядина тушеная с томатным соусом
- Штрудель с яблоками
- куриная грудка
- Салат: репа, огурец, укроп
- гамбургер
- Крабовый салат
- Изюм в шоколаде
- Kоdujuust
- Худеющее мороженое
- творог 5%
- Маш со шпинатом
- Песто
- Молоко с добавками
- грудка куринная на пару
- салат ассорти
- Конфета коровка избенка
- продукт йогуртный "Ласковое лето" массовой долей жира 1,5% клубника
- Суп-пюре по-тоскануски
- масло подсолнечное
- печенье с малиной
- фруктовый салат
- сырок творожный чудо
- сыр плавленый ломтиками
- майонез-легкий
- сыр с белой плесенью
- колбаска кровянка
- хлебцы гречнево-ржаные "гречневые"
- хлебцы
- Салат Витаминный с морсюкапустой
- салат
- кофе
- Творог
- Витамины Витрум
- горбуша
- компот из сушеных яблок и грейпфрута
- vitrum
- Горошек Бондюэль
- кефир 3%
- спектрум с лютеином
- Куриные ножки
- чай зеленый
- кабачек жареный
- Кекс для Маси
- Салат с крабовыми палочками
- Супчик
- апельсин
- салат луковый
- Протеиновый батончик Nutrition bar
- салат греческий с брюс капустой
- Пирожки с капустой и яйцом
- индейка варенкая
- Пирог с капустой.
- Куриный бульон
- натур 18
- Новый рецепт
- солянка сборная
- гречка с шпикачками
- прот бат body shaper
- голень куриная
- мамба
- цыкорий
- Кефир с отрубями
- подлива
- рыба жаренная
- окрошка
- оливье
- солнце ))) или Аквадетрим
- карттофельный суп-пюре
- манник с яблоками
- банановый соус
- салат с кукурузой и крабовыми палочками
- Суп гороховый
- сыр голландский
- ветчинно-рубленая
- Куриный рулет магазинный
- икринка №2
- килька в томате
- Голубцы
- пряники классические яшкино
- Конфета "Вишня в ликере"
- картофель с брокколи
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
