Рецепт Треска в масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска в масле

Треска атлантическая, сырая	1000 г
Оливковое масло	7 г
Хренодер квашеный	50 г
Чеснок	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1914 г
Белки	16.4 г	76 г	21.6%	24.5%	463 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	2.6%	4308 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.9%	12882 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.6%	20000 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	4%	2841 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.7 мкг	900 мкг	1.5%	1.7%	6569 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.07 мкг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.5%	27778 г
бета Криптоксантин	0.078 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.387 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	5.6%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	4.1%	2813 г
Витамин В4, холин	60.09 мг	500 мг	12%	13.6%	832 г
Витамин В5, пантотеновая	0.168 мг	5 мг	3.4%	3.9%	2976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.255 мг	2 мг	12.8%	14.5%	784 г
Витамин В9, фолаты	6.67 мкг	400 мкг	1.7%	1.9%	5997 г
Витамин В12, кобаламин	0.822 мкг	3 мкг	27.4%	31.1%	365 г
Витамин C, аскорбиновая	2.57 мг	90 мг	2.9%	3.3%	3502 г
Витамин D, кальциферол	0.813 мкг	10 мкг	8.1%	9.2%	1230 г
Витамин D3, холекальциферол	0.813 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.671 мг	15 мг	4.5%	5.1%	2235 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.9%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.0246 мг	20 мг	10.1%	11.5%	988 г
Ниацин	0.078 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	397.06 мг	2500 мг	15.9%	18.1%	630 г
Кальций, Ca	24.59 мг	1000 мг	2.5%	2.8%	4067 г
Кремний, Si	0.488 мг	30 мг	1.6%	1.8%	6148 г
Магний, Mg	30.61 мг	400 мг	7.7%	8.8%	1307 г
Натрий, Na	98.91 мг	1300 мг	7.6%	8.6%	1314 г
Сера, S	175.31 мг	1000 мг	17.5%	19.9%	570 г
Фосфор, P	190.2 мг	800 мг	23.8%	27%	421 г
Хлор, Cl	78 мг	2300 мг	3.4%	3.9%	2949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.8 мкг	~
Бор, B	5.4 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	0.45 мг	18 мг	2.5%	2.8%	4000 г
Йод, I	0.51 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	29412 г
Кобальт, Co	0.663 мкг	10 мкг	6.6%	7.5%	1508 г
Литий, Li	1.127 мкг	~
Марганец, Mn	0.0606 мг	2 мг	3%	3.4%	3300 г
Медь, Cu	36.88 мкг	1000 мкг	3.7%	4.2%	2711 г
Молибден, Mo	1.762 мкг	70 мкг	2.5%	2.8%	3973 г
Никель, Ni	1.355 мкг	~
Рубидий, Rb	8.5 мкг	~
Селен, Se	30.616 мкг	55 мкг	55.7%	63.3%	180 г
Фтор, F	1.31 мкг	4000 мкг			305344 г
Хром, Cr	2.15 мкг	50 мкг	4.3%	4.9%	2326 г
Цинк, Zn	0.4704 мг	12 мг	3.9%	4.4%	2551 г
Цирконий, Zr	0.16 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.299 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.963 г	~
Валин	0.829 г	~
Гистидин*	0.473 г	~
Изолейцин	0.742 г	~
Лейцин	1.307 г	~
Лизин	1.477 г	~
Метионин	0.476 г	~
Треонин	0.706 г	~
Триптофан	0.18 г	~
Фенилаланин	0.628 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.973 г	~
Аспарагиновая кислота	1.647 г	~
Глицин	0.772 г	~
Глутаминовая кислота	2.402 г	~
Пролин	0.569 г	~
Серин	0.656 г	~
Тирозин	0.543 г	~
Цистеин	0.173 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	25.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.84 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.632 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.164 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.508 г	min 16.8 г	3%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.466 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.293 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.081 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.058 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.108 г	~

Энергетическая ценность Треска в масле составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88 кКал	-%
	Белки	16.4 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В МАСЛЕ

Треска в масле богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 27,4 %, калием - 15,9 %, фосфором - 23,8 %, селеном - 55,7 %

Чем полезен Треска в масле

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Треска в масле, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в масле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе