Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 600 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Яйцо куриное 70 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3% 2621 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.9% 737 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.1% 1955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 5.4% 1488 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.9% 1636 г
Витамин В4, холин 31.21 мг 500 мг 6.2% 5% 1602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 5.5% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 8.5% 943 г
Витамин В9, фолаты 6.395 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6255 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.6% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 9.25 мг 90 мг 10.3% 8.3% 973 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1% 7813 г
Витамин Н, биотин 2.295 мкг 50 мкг 4.6% 3.7% 2179 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.4578 мг 20 мг 7.3% 5.9% 1372 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.32 мг 2500 мг 14.4% 11.5% 696 г
Кальций, Ca 38.06 мг 1000 мг 3.8% 3% 2627 г
Кремний, Si 32.573 мг 30 мг 108.6% 87.1% 92 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 3.4% 2391 г
Натрий, Na 23.24 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5594 г
Сера, S 41.17 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2429 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 7.1% 1133 г
Хлор, Cl 71.36 мг 2300 мг 3.1% 2.5% 3223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 571.1 мкг ~
Бор, B 74.9 мкг ~
Ванадий, V 97.07 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 3.2% 2479 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 3.6% 2229 г
Кобальт, Co 4.213 мкг 10 мкг 42.1% 33.8% 237 г
Литий, Li 50.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 4.6% 1748 г
Медь, Cu 100.61 мкг 1000 мкг 10.1% 8.1% 994 г
Молибден, Mo 6.754 мкг 70 мкг 9.6% 7.7% 1036 г
Никель, Ni 3.257 мкг ~
Олово, Sn 3.26 мкг ~
Рубидий, Rb 325.7 мкг ~
Селен, Se 2.807 мкг 55 мкг 5.1% 4.1% 1959 г
Стронций, Sr 9.74 мкг ~
Фтор, F 28.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14134 г
Хром, Cr 7.25 мкг 50 мкг 14.5% 11.6% 690 г
Цинк, Zn 0.418 мг 12 мг 3.5% 2.8% 2871 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 0.802 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.219 г ~
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.651 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.447 г min 16.8 г 14.6% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.7 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,4 %, кремнием - 108,6 %, кобальтом - 42,1 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги