Рецепт Говядина, запеченная в маринаде (26.12.2019). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина, запеченная в маринаде (26.12.2019)

Говядина Яблочко диетическая	700 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	60 г
Горчица столовая	60 г
Соус Овощной Ткемали [ВкусВилл]	30 г
Кавказская приправа	2 г
Куркума, молотая	2 г
Чили, порошок	2 г
Тимьян, сушеный	2 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Чеснок	72 г
Киви (Запекание)	84 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина, запеченная в маринаде (26.12.2019)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	345.9 ккал	1684 ккал	20.5%	5.9%	487 г
Белки	33.3 г	76 г	43.8%	12.7%	228 г
Жиры	18.6 г	56 г	33.2%	9.6%	301 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	1.2%	2433 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	2.5%	1176 г
Вода	35.3 г	2273 г	1.6%	0.5%	6439 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.6 мкг	900 мкг	1.3%	0.4%	7759 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	8.314 мкг	~
бета Каротин	0.086 мг	5 мг	1.7%	0.5%	5814 г
бета Криптоксантин	14.061 мкг	~
Ликопин	0.278 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.098 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	0.5%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	0.8%	3462 г
Витамин В4, холин	6.82 мг	500 мг	1.4%	0.4%	7331 г
Витамин В5, пантотеновая	0.126 мг	5 мг	2.5%	0.7%	3968 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	1.6%	1869 г
Витамин В9, фолаты	3.829 мкг	400 мкг	1%	0.3%	10447 г
Витамин C, аскорбиновая	13.47 мг	90 мг	15%	4.3%	668 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.08 мг	15 мг	27.2%	7.9%	368 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.081 мг	~
Витамин К, филлохинон	14.8 мкг	120 мкг	12.3%	3.6%	811 г
Витамин РР, НЭ	0.699 мг	20 мг	3.5%	1%	2861 г
Ниацин	0.234 мг	~
Бетаин	0.136 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.41 мг	2500 мг	5.7%	1.6%	1768 г
Кальций, Ca	65.94 мг	1000 мг	6.6%	1.9%	1517 г
Кремний, Si	2.203 мг	30 мг	7.3%	2.1%	1362 г
Магний, Mg	27.85 мг	400 мг	7%	2%	1436 г
Натрий, Na	603.23 мг	1300 мг	46.4%	13.4%	216 г
Сера, S	14.75 мг	1000 мг	1.5%	0.4%	6780 г
Фосфор, P	55.7 мг	800 мг	7%	2%	1436 г
Хлор, Cl	596.32 мг	2300 мг	25.9%	7.5%	386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	179.7 мкг	~
Бор, B	18.6 мкг	~
Ванадий, V	0.67 мкг	~
Железо, Fe	2.605 мг	18 мг	14.5%	4.2%	691 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	0.3%	10000 г
Кобальт, Co	1.559 мкг	10 мкг	15.6%	4.5%	641 г
Литий, Li	0.523 мкг	~
Марганец, Mn	0.3709 мг	2 мг	18.5%	5.3%	539 г
Медь, Cu	65.76 мкг	1000 мкг	6.6%	1.9%	1521 г
Молибден, Mo	6.081 мкг	70 мкг	8.7%	2.5%	1151 г
Никель, Ni	2.442 мкг	~
Рубидий, Rb	15.1 мкг	~
Селен, Se	2.205 мкг	55 мкг	4%	1.2%	2494 г
Стронций, Sr	17.15 мкг	~
Фтор, F	3.47 мкг	4000 мкг	0.1%		115274 г
Хром, Cr	5.85 мкг	50 мкг	11.7%	3.4%	855 г
Цинк, Zn	0.2418 мг	12 мг	2%	0.6%	4963 г
Цирконий, Zr	1.42 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.047 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.028 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.025 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.867 мг	~
бета Ситостерол	15.294 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.546 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.334 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.943 г	min 16.8 г	11.6%	3.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.924 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.178 г	от 11.2 до 20.6 г	46.2%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.657 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Говядина, запеченная в маринаде (26.12.2019) составляет 345,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	345.9 кКал	-%
	Белки	33.3 г	-%
	Жиры	18.6 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	35.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В МАРИНАДЕ (26.12.2019)

Говядина, запеченная в маринаде (26.12.2019) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15 %, витамином E - 27,2 %, витамином K - 12,3 %, хлором - 25,9 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 18,5 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Говядина, запеченная в маринаде (26.12.2019)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина, запеченная в маринаде (26.12.2019), калорийность 345,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина, запеченная в маринаде (26.12.2019), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Топинг для сырников Ксюши

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе