Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца домашняя

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Колбаса полукопченая, краковская 200 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.4% 905 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 13.6% 222 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 2.6% 1177 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.6% 4985 г
Органические кислоты 17.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 2.9% 1031 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.6% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 1.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.3% 1333 г
Витамин В4, холин 18.18 мг 500 мг 3.6% 1.1% 2750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 1.8% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 10.712 мкг 400 мкг 2.7% 0.8% 3734 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 1.8% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 0.6% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.779 мг 15 мг 38.5% 11.7% 260 г
Витамин Н, биотин 2.119 мкг 50 мкг 4.2% 1.3% 2360 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.2594 мг 20 мг 11.3% 3.4% 885 г
Ниацин 1.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.68 мг 2500 мг 7% 2.1% 1431 г
Кальций, Ca 96.5 мг 1000 мг 9.7% 2.9% 1036 г
Кремний, Si 2.013 мг 30 мг 6.7% 2% 1490 г
Магний, Mg 14.02 мг 400 мг 3.5% 1.1% 2853 г
Натрий, Na 408.88 мг 1300 мг 31.5% 9.5% 318 г
Сера, S 75.14 мг 1000 мг 7.5% 2.3% 1331 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 4.7% 644 г
Хлор, Cl 803.65 мг 2300 мг 34.9% 10.6% 286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.7 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 21.49 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 1.7% 1782 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4178 г
Кобальт, Co 2.554 мкг 10 мкг 25.5% 7.7% 392 г
Литий, Li 4.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.1739 мг 2 мг 8.7% 2.6% 1150 г
Медь, Cu 88.81 мкг 1000 мкг 8.9% 2.7% 1126 г
Молибден, Mo 4.873 мкг 70 мкг 7% 2.1% 1436 г
Никель, Ni 2.693 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 5.158 мкг 55 мкг 9.4% 2.8% 1066 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Титан, Ti 5.21 мкг ~
Фтор, F 9.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40363 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.2% 2451 г
Цинк, Zn 0.584 мг 12 мг 4.9% 1.5% 2055 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 1.283 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.222 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.172 г min 16.8 г 12.9% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.033 г от 11.2 до 20.6 г 36% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 330 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 330 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 25.2 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 45.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ

Пицца домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 38,5 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 34,9 %, кобальтом - 25,5 %

Чем полезен Пицца домашняя

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца домашняя, калорийность 330 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты