Рецепт Омлет Классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет Классический

Яйцо куриное, омлет 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет Классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.8% 1134 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.9% 691 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.2% 2782 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 10.1% 882 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
бета Криптоксантин 3.922 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 207.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 13.1% 679 г
Витамин В4, холин 133.31 мг 500 мг 26.7% 23.8% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 14.6% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 21.569 мкг 400 мкг 5.4% 4.8% 1855 г
Витамин В12, кобаламин 0.569 мкг 3 мкг 19% 16.9% 527 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 7.8% 1140 г
Витамин D3, холекальциферол 0.833 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 3.8% 2301 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 1.181 мг ~
дельта Токоферол 0.363 мг ~
Витамин Н, биотин 1.569 мкг 50 мкг 3.1% 2.8% 3187 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.4275 мг 20 мг 2.1% 1.9% 4678 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.22 мг 2500 мг 5.2% 4.6% 1935 г
Кальций, Ca 82.59 мг 1000 мг 8.3% 7.4% 1211 г
Магний, Mg 12.25 мг 400 мг 3.1% 2.8% 3265 г
Натрий, Na 100.63 мг 1300 мг 7.7% 6.9% 1292 г
Сера, S 66.62 мг 1000 мг 6.7% 6% 1501 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 14.1% 633 г
Хлор, Cl 53.92 мг 2300 мг 2.3% 2% 4266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 3.8% 2314 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3401 г
Кобальт, Co 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 3.5% 2551 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.6% 13605 г
Медь, Cu 36.81 мкг 1000 мкг 3.7% 3.3% 2717 г
Молибден, Mo 2.451 мкг 70 мкг 3.5% 3.1% 2856 г
Олово, Sn 6.37 мкг ~
Селен, Se 13.647 мкг 55 мкг 24.8% 22.1% 403 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Фтор, F 20.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19753 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.8% 5102 г
Цинк, Zn 0.7324 мг 12 мг 6.1% 5.4% 1638 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.157 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.123 г min 16.8 г 18.6% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.423 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~
Трансжиры 0.348 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет Классический составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ КЛАССИЧЕСКИЙ

Омлет Классический богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B12 - 19 %, фосфором - 15,8 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Омлет Классический

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет Классический, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет Классический, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы