Рецепт Салат со шпротами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со шпротами

Картофель отварной 639 г
Морковь отварная 208 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 368 г
Сухарики салатные 71 г
Майонез 121 г
Зеленый горошек "Глобус" 204 г
Укроп 32 г
Шпроты 265 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпротами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.1% 1949 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.9% 747 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.7% 2190 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.5% 1250 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.7 мкг 900 мкг 30.4% 24.6% 329 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.626 мг 5 мг 32.5% 26.3% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4% 2045 г
Витамин В4, холин 14.14 мг 500 мг 2.8% 2.3% 3536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 4.3% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 6.5% 1250 г
Витамин В9, фолаты 10.119 мкг 400 мкг 2.5% 2% 3953 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 9.77 мг 90 мг 10.9% 8.8% 921 г
Витамин D, кальциферол 2.946 мкг 10 мкг 29.5% 23.9% 339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.798 мг 15 мг 18.7% 15.1% 536 г
Витамин Н, биотин 0.838 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5967 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.6393 мг 20 мг 8.2% 6.6% 1220 г
Ниацин 0.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.83 мг 2500 мг 12.5% 10.1% 802 г
Кальций, Ca 60.11 мг 1000 мг 6% 4.9% 1664 г
Кремний, Si 27.695 мг 30 мг 92.3% 74.7% 108 г
Магний, Mg 26.04 мг 400 мг 6.5% 5.3% 1536 г
Натрий, Na 170.42 мг 1300 мг 13.1% 10.6% 763 г
Сера, S 42.41 мг 1000 мг 4.2% 3.4% 2358 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 9.6% 844 г
Хлор, Cl 291.73 мг 2300 мг 12.7% 10.3% 788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.2 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 51.72 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 4.5% 1824 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6438 г
Кобальт, Co 10.721 мкг 10 мкг 107.2% 86.8% 93 г
Литий, Li 27.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 6% 1352 г
Медь, Cu 94.8 мкг 1000 мкг 9.5% 7.7% 1055 г
Молибден, Mo 4.988 мкг 70 мкг 7.1% 5.7% 1403 г
Никель, Ni 3.801 мкг ~
Рубидий, Rb 173.2 мкг ~
Селен, Se 1.168 мкг 55 мкг 2.1% 1.7% 4709 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Фтор, F 12.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32206 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 6.9% 1176 г
Цинк, Zn 0.2879 мг 12 мг 2.4% 1.9% 4168 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.135 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.965 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат со шпротами составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.5 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО ШПРОТАМИ

Салат со шпротами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином D - 29,5 %, витамином E - 18,7 %, калием - 12,5 %, кремнием - 92,3 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 107,2 %

Чем полезен Салат со шпротами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со шпротами, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со шпротами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги