Рецепт Салат красное море. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат красное море
| Пекинская капуста | 185 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 177 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 226 г |
| Семга соленая 30.12.2019 | 176 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 182 г |
| Сок лимонный | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
Способ приготовления
Делюсь любимым салатиком. Вот такая красота получилась
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат красное море".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 13.5% | 950 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.4% | 1366 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.4 мкг | 900 мкг | 10.2% | 13.1% | 985 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.189 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 13.1% | 977 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 36.02 мг | 500 мг | 7.2% | 9.3% | 1388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 11.7% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 18.1% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.818 мкг | 400 мкг | 6.2% | 8% | 1612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.839 мкг | 3 мкг | 28% | 36% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.37 мг | 90 мг | 61.5% | 79% | 163 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.193 мкг | 10 мкг | 11.9% | 15.3% | 838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.608 мг | 15 мг | 10.7% | 13.8% | 933 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 12% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9786 мг | 20 мг | 14.9% | 19.2% | 671 г |
| Ниацин | 1.673 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.87 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.7% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 35.6 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.6% | 2809 г |
| Кремний, Si | 5.357 мг | 30 мг | 17.9% | 23% | 560 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 5.7% | 2274 г |
| Натрий, Na | 300.52 мг | 1300 мг | 23.1% | 29.7% | 433 г |
| Сера, S | 80.84 мг | 1000 мг | 8.1% | 10.4% | 1237 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 15.4% | 834 г |
| Хлор, Cl | 304.33 мг | 2300 мг | 13.2% | 17% | 756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 5.5% | 2329 г |
| Йод, I | 30.27 мкг | 150 мкг | 20.2% | 26% | 496 г |
| Кобальт, Co | 7.763 мкг | 10 мкг | 77.6% | 99.7% | 129 г |
| Литий, Li | 22.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 7.1% | 1815 г |
| Медь, Cu | 143.65 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 18.5% | 696 г |
| Молибден, Mo | 5.612 мкг | 70 мкг | 8% | 10.3% | 1247 г |
| Никель, Ni | 7.005 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.872 мкг | 55 мкг | 28.9% | 37.1% | 347 г |
| Фтор, F | 100.49 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 3.2% | 3980 г |
| Хром, Cr | 22.18 мкг | 50 мкг | 44.4% | 57.1% | 225 г |
| Цинк, Zn | 0.5878 мг | 12 мг | 4.9% | 6.3% | 2042 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 85.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат красное море составляет 77,8 кКал.
- Порция = 123 гр (95.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.8 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КРАСНОЕ МОРЕ
Салат красное море богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 28 %, витамином C - 61,5 %, витамином D - 11,9 %, витамином PP - 14,9 %, кремнием - 17,9 %, фосфором - 12 %, хлором - 13,2 %, йодом - 20,2 %, кобальтом - 77,6 %, медью - 14,4 %, селеном - 28,9 %, хромом - 44,4 %
Чем полезен Салат красное море
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяные квадратики с джемом
- Шампанское Дом Периньон (Dom Pérignon)
- Choco pie
- Суп овощной
- Компот с облепихой
- Вино шампанское buzz moscato כרמל
- Голова осетра суповой набор
- Вино шампанское cricova
- Ррр Суп рыбный норвежский болгария23
- Овсянка/сосиска/моцарелла
- Глазурь папы
- Скумбрия консерва
- Брокколи котлетки
- Салат грудка ананас
- Витамин В комплекс (январь 1920г)
- Форель слабосоленая Своя рыбка
- Овощная смесь КМл
- Австрия
- Салат крабовый(палочки)
- Сельдь под шубой
- Лобио
- Торт из печенья
- Салат из крабовых палочек
- Наполеон
- Творог 1,0 %
- Торт Новогодний Графские развалины
- Куриные рулетики
- Мясо по-французски
- Молоко пастеризованное 3,4 - 6,0 %
- Салат оливье
- Винегрет
- Штрудель
- Хлеб ржано-пшеничный (домашний)
- Панкейки с яблоками
- Готовый завтрак Nesquik
- Смесь сухофруктов
- Салат рыбный с семгой и креветками (Ира) 311219
- Оливье
- Салат Оливье с языком
- Салат сельдь под шубой
- Торт "Маскарпоне"
- эби маки
- филадельфия классика
- Салат из крабовых палочек с рисом
- Лаваш с печенью
- Лазанья
- Черника-Форте с витаминами и цинком
- Салат мельник
- Паста арахисовая
- Салат куранты
- Щука в духовке
- Тарталетки с икрой
- Лаваш с рыбой
- Торт Панчо без муки
- Майонез для новогодних салатов
- Протеиновый Батончик Лимонный пирог
- А ля майонез
- Батон Царь хлеб
- Оливье АРДА
- Салат «Миллионер»
- Куриный салат
- Закуска крабовые палочки с сыром
- Грибы соленые (на зиму) - рядовка, грузди
- Грибы соленые с луком и маслом
- Печенье имбирное своё
- Салат из кальмаров с яйцом и майонезом
- Сырные булочки
- Кефаль
- Тарталетки
- Сыр Бри
- Отруби бородинские
- Многослойный салат
- Салат кальмар морковь
- Салат свекольный с фруктами и орехами
- Подсолнечный лецитин,порошок
- Оливье
- Whey Protein
- Маффины с бананом без сахара
- Плов с курицей
- Приправа Эксклюзив /без соли/
- Торт Маракуйя
- Бульон говяжий /сухой/
- Рагу "красное"
- Тесто для пельменей/вареников
- Масло MCT
- Вареники с вишней (замороженные)
- Майонез домашний
- Вареники с вишней с маслом (отваренные 1шт 45гр)
- Салат Оливье ( с майонезом)
- КЕТО ШУБА САЛАТ
- Салат овощной слоеный
- Сырники с тофу
- Пита
- КЕТО ВОСТОЧНЫЙ САЛАТ
- КЕТО ОЛИВЬЕ САЛАТ
- Салат с курицей и ананасами
- Заливное
- Кокосовая мука, без глютена
- сок яблочно-черносмородиновый
- МОЯ НАЧИНКА ДЛЯ МЯСНЫХ РУЛЕТИКОВ
Метки: Как приготовить Салат красное море, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат красное море, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
