Рецепт Творожные палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные палочки

Творог 2% жирности 150 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.3 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 11.9% 349 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4% 1057 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 4.6% 901 г
Углеводы (общие) 22.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.8% 4996 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 3.7% 1117 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 7.8% 536 г
Витамин В4, холин 107.17 мг 500 мг 21.4% 8.9% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 6.4% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 6.6% 629 г
Витамин В9, фолаты 36.389 мкг 400 мкг 9.1% 3.8% 1099 г
Витамин В12, кобаламин 1.244 мкг 3 мкг 41.5% 17.3% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 2.6% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7614 г
Витамин Н, биотин 11.944 мкг 50 мкг 23.9% 9.9% 419 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8861 мг 20 мг 24.4% 10.2% 409 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125 мг 2500 мг 5% 2.1% 2000 г
Кальций, Ca 118.06 мг 1000 мг 11.8% 4.9% 847 г
Магний, Mg 33.06 мг 400 мг 8.3% 3.5% 1210 г
Натрий, Na 66.39 мг 1300 мг 5.1% 2.1% 1958 г
Сера, S 232.08 мг 1000 мг 23.2% 9.7% 431 г
Фосфор, P 230.6 мг 800 мг 28.8% 12% 347 г
Хлор, Cl 139.17 мг 2300 мг 6.1% 2.5% 1653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 2.4% 1727 г
Йод, I 13.06 мкг 150 мкг 8.7% 3.6% 1149 г
Кобальт, Co 4.444 мкг 10 мкг 44.4% 18.5% 225 г
Марганец, Mn 0.3481 мг 2 мг 17.4% 7.2% 575 г
Медь, Cu 109.17 мкг 1000 мкг 10.9% 4.5% 916 г
Молибден, Mo 8.083 мкг 70 мкг 11.5% 4.8% 866 г
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 37.722 мкг 55 мкг 68.6% 28.5% 146 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 41.94 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9537 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2.3% 1799 г
Цинк, Zn 0.8339 мг 12 мг 6.9% 2.9% 1439 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.992 г min 16.8 г 11.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Творожные палочки составляет 240,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.3 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 45.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ПАЛОЧКИ

Творожные палочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,7 %, холином - 21,4 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B12 - 41,5 %, витамином H - 23,9 %, витамином PP - 24,4 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 28,8 %, кобальтом - 44,4 %, марганцем - 17,4 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 68,6 %

Чем полезен Творожные палочки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные палочки, калорийность 240,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные палочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты