Рецепт Куриные бомбачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные бомбачки

Куриная грудка (филе) (Запекание) 930 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 50 г
Грецкий орех 25 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бомбачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 20.8% 297 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.2% 1191 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.2% 5093 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.3% 4839 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.07 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.146 мкг ~
Ликопин 0.117 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.658 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.2% 1935 г
Витамин В4, холин 85.11 мг 500 мг 17% 10.5% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 1.551 мг 5 мг 31% 19.1% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.784 мг 2 мг 39.2% 24.2% 255 г
Витамин В9, фолаты 10.131 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3948 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 5.8% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 3.1% 1979 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.707 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7072 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 8.2247 мг 20 мг 41.1% 25.4% 243 г
Ниацин 11.053 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.71 мг 2500 мг 14.9% 9.2% 671 г
Кальций, Ca 47.42 мг 1000 мг 4.7% 2.9% 2109 г
Кремний, Si 2.764 мг 30 мг 9.2% 5.7% 1085 г
Магний, Mg 100.41 мг 400 мг 25.1% 15.5% 398 г
Натрий, Na 535.12 мг 1300 мг 41.2% 25.4% 243 г
Сера, S 244.7 мг 1000 мг 24.5% 15.1% 409 г
Фосфор, P 201 мг 800 мг 25.1% 15.5% 398 г
Хлор, Cl 809.53 мг 2300 мг 35.2% 21.7% 284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 1.792 мг 18 мг 10% 6.2% 1004 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1.2% 4902 г
Кобальт, Co 9.992 мкг 10 мкг 99.9% 61.7% 100 г
Литий, Li 0.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.1814 мг 2 мг 9.1% 5.6% 1103 г
Медь, Cu 129.02 мкг 1000 мкг 12.9% 8% 775 г
Молибден, Mo 13.283 мкг 70 мкг 19% 11.7% 527 г
Никель, Ni 8.855 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 17.966 мкг 55 мкг 32.7% 20.2% 306 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 152.22 мкг 4000 мкг 3.8% 2.3% 2628 г
Хром, Cr 26.31 мкг 50 мкг 52.6% 32.5% 190 г
Цинк, Zn 1.6633 мг 12 мг 13.9% 8.6% 721 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.051 г ~
Валин 1.447 г ~
Гистидин* 1.45 г ~
Изолейцин 1.255 г ~
Лейцин 2.198 г ~
Лизин 2.889 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.96 г ~
Треонин 1.227 г ~
Триптофан 0.419 г ~
Фенилаланин 1.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.428 г ~
Аспарагиновая кислота 2.157 г ~
Гидроксипролин 0.229 г ~
Глицин 1.034 г ~
Глутаминовая кислота 3.181 г ~
Пролин 1.129 г ~
Серин 1.123 г ~
Тирозин 1 г ~
Цистеин 0.473 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.539 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.394 г min 16.8 г 8.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.957 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.443 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.22 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриные бомбачки составляет 162 кКал.

  • Порция = 142 гр (230 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162 кКал -%
Белки 25.6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БОМБАЧКИ

Куриные бомбачки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17 %, витамином B5 - 31 %, витамином B6 - 39,2 %, витамином PP - 41,1 %, калием - 14,9 %, магнием - 25,1 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 35,2 %, кобальтом - 99,9 %, медью - 12,9 %, молибденом - 19 %, селеном - 32,7 %, хромом - 52,6 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Куриные бомбачки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные бомбачки, калорийность 162 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бомбачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты