Рецепт Язык гов иг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Язык гов иг

Язык говяжий, вареная на маленьком огне	120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	12 г
Огурец парниковый	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Язык гов иг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.4 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	988 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	7.5%	784 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	14.6%	403 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.3%	19909 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	1.9%	3051 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.4 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	37500 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	4.9%	1184 г
Витамин В4, холин	77.35 мг	500 мг	15.5%	9.1%	646 г
Витамин В5, пантотеновая	0.474 мг	5 мг	9.5%	5.6%	1055 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	2.8%	2151 г
Витамин В9, фолаты	5.238 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7637 г
Витамин В12, кобаламин	1.49 мкг	3 мкг	49.7%	29.2%	201 г
Витамин C, аскорбиновая	3.95 мг	90 мг	4.4%	2.6%	2278 г
Витамин D, кальциферол	0.19 мкг	10 мкг	1.9%	1.1%	5263 г
Витамин D3, холекальциферол	0.19 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.619 мг	15 мг	10.8%	6.3%	926 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.429 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11655 г
Витамин К, филлохинон	8.4 мкг	120 мкг	7%	4.1%	1429 г
Витамин РР, НЭ	1.8286 мг	20 мг	9.1%	5.3%	1094 г
Ниацин	0.1 мг	~
Бетаин	1.333 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.76 мг	2500 мг	7.3%	4.3%	1368 г
Кальций, Ca	12.05 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8299 г
Кремний, Si	25.238 мг	30 мг	84.1%	49.4%	119 г
Магний, Mg	14.43 мг	400 мг	3.6%	2.1%	2772 г
Натрий, Na	58.48 мг	1300 мг	4.5%	2.6%	2223 г
Сера, S	94.95 мг	1000 мг	9.5%	5.6%	1053 г
Фосфор, P	85.9 мг	800 мг	10.7%	6.3%	931 г
Хлор, Cl	11.9 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	19328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	202.4 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Железо, Fe	1.529 мг	18 мг	8.5%	5%	1177 г
Йод, I	0.05 мкг	150 мкг			300000 г
Кобальт, Co	0.476 мкг	10 мкг	4.8%	2.8%	2101 г
Марганец, Mn	0.0462 мг	2 мг	2.3%	1.3%	4329 г
Медь, Cu	90 мкг	1000 мкг	9%	5.3%	1111 г
Молибден, Mo	0.476 мкг	70 мкг	0.7%	0.4%	14706 г
Никель, Ni	0.005 мкг	~
Селен, Se	6.429 мкг	55 мкг	11.7%	6.9%	855 г
Фтор, F	0.62 мкг	4000 мкг			645161 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6173 г
Цинк, Zn	2.0429 мг	12 мг	17%	10%	587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.19 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.349 г	~
15:0 Пентадекановая	0.06 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.424 г	~
17:0 Маргариновая	0.12 г	~
18:0 Стеариновая	1.25 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.588 г	min 16.8 г	33.3%	19.5%
14:1 Миристолеиновая	0.091 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.446 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.011 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.431 г	от 11.2 до 20.6 г	21.7%	12.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.119 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.034 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
Трансжиры	0.4 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Язык гов иг составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.4 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЗЫК ГОВ ИГ

Язык гов иг богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином B12 - 49,7 %, кремнием - 84,1 %, селеном - 11,7 %, цинком - 17 %

Чем полезен Язык гов иг

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Язык гов иг, калорийность 170,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Язык гов иг, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Яичница со шпинатом ЮО

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе