Рецепт Паста с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с шампиньонами

Паста (макароны, спагетти), сухая 40 г
Шампиньоны 150 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.7% 974 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.2% 918 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.7% 2047 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 3.4% 2211 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 11.7% 641 г
Витамин В4, холин 17.65 мг 500 мг 3.5% 2.6% 2833 г
Витамин В5, пантотеновая 1.187 мг 5 мг 23.7% 17.8% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 20.094 мкг 400 мкг 5% 3.8% 1991 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 7.1% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 2.9% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8403 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8571 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.11 мг ~
Витамин Н, биотин 8.556 мкг 50 мкг 17.1% 12.9% 584 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1442 мг 20 мг 15.7% 11.8% 636 г
Ниацин 2.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.69 мг 2500 мг 12.9% 9.7% 772 г
Кальций, Ca 143.63 мг 1000 мг 14.4% 10.8% 696 г
Кремний, Si 1.406 мг 30 мг 4.7% 3.5% 2134 г
Магний, Mg 20.91 мг 400 мг 5.2% 3.9% 1913 г
Натрий, Na 126.22 мг 1300 мг 9.7% 7.3% 1030 г
Сера, S 69.97 мг 1000 мг 7% 5.3% 1429 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 15.9% 475 г
Хлор, Cl 35.47 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 1.7% 4380 г
Йод, I 11.25 мкг 150 мкг 7.5% 5.6% 1333 г
Кобальт, Co 7.125 мкг 10 мкг 71.3% 53.6% 140 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.9% 1087 г
Медь, Cu 280.38 мкг 1000 мкг 28% 21.1% 357 г
Молибден, Mo 2.969 мкг 70 мкг 4.2% 3.2% 2358 г
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 22.322 мкг 55 мкг 40.6% 30.5% 246 г
Стронций, Sr 13.19 мкг ~
Титан, Ti 26.95 мкг ~
Фтор, F 11.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33670 г
Хром, Cr 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 10.1% 744 г
Цинк, Zn 0.6591 мг 12 мг 5.5% 4.1% 1821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.566 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 1.533 г ~
Пролин 0.685 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.228 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.77 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.741 г min 16.8 г 10.4% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.394 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Паста с шампиньонами составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ШАМПИНЬОНАМИ

Паста с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 12,9 %, кальцием - 14,4 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 71,3 %, медью - 28 %, селеном - 40,6 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Паста с шампиньонами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с шампиньонами, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги