Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат капустный
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Редис | 100 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3677 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.8% | 2240 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 17.5% | 1250 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.4% | 9184 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 3.5% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.53 мг | 500 мг | 1.7% | 3.7% | 5862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.6% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 9.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.298 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7.9% | 2798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.65 мг | 90 мг | 45.2% | 98.7% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 16.8% | 1296 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.9 мкг | 120 мкг | 38.3% | 83.6% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6759 мг | 20 мг | 3.4% | 7.4% | 2959 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.58 мг | 2500 мг | 10.4% | 22.7% | 959 г |
| Кальций, Ca | 38.3 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.3% | 2611 г |
| Кремний, Si | 42.411 мг | 30 мг | 141.4% | 308.7% | 71 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 7.4% | 2905 г |
| Натрий, Na | 29.11 мг | 1300 мг | 2.2% | 4.8% | 4466 г |
| Сера, S | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.9% | 3650 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 9.6% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 36.34 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.5% | 6329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 8.1% | 2719 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.6% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 3.035 мкг | 10 мкг | 30.4% | 66.4% | 329 г |
| Литий, Li | 5.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 16.6% | 1318 г |
| Медь, Cu | 82.67 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 18.1% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 8.511 мкг | 70 мкг | 12.2% | 26.6% | 822 г |
| Никель, Ni | 11.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15625 г |
| Фтор, F | 13.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 29542 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 22.5% | 975 г |
| Цинк, Zn | 0.3433 мг | 12 мг | 2.9% | 6.3% | 3495 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 65.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.391 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 45,8 кКал.
- Порция = 100 гр (45.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 89.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ
Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 45,2 %, витамином K - 38,3 %, кремнием - 141,4 %, кобальтом - 30,4 %, молибденом - 12,2 %
Чем полезен Салат капустный
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мармелад чудо ягода
- Дранники из Дайкона
- Картошка с яйцом
- Чечевица TELLER LINSEN
- Греческий салат (кухня Кипра)
- Салат из морской капусты
- Bounty
- Котлетки запеченные
- Каркадешечка
- Салат яблоко-сельдерей-пекинская капуста
- Картофель в мундире запеченный в фольге
- Бутерброд
- Не молоко 0,5%
- Морковь запеченная в фольге
- Грудинка
- Свекла запеченная в фольге
- Котлеты запечные со сметаной
- Щи с квашеной капустой
- Булгур с индейкой
- Ёжики с овощами в духовке
- Солянка
- Винегрет
- Ёжики
- Творог не жирный
- Салями Миланская
- Хумус с хлебцами
- Хлебцы к хумусу
- Теплый салат с горчицей
- Бальзамик
- Кофе с молоком 2,5
- Цветная капуста "Сырная" от @elfkitchen
- Песто
- Бекон сырокопченый
- Мідії мариновані в олії
- Пряники низкоуглеводные
- Сайра натуральная консервированная
- Творог мягкий
- Гуляш
- Запечённая цветная капуста
- Путассу приготовленная в микроволновке
- Томатная паста кадушка
- Семена чиа
- Ширатаки
- Булгур
- Смесь “Блины гречишные”
- Люля-кебаб
- Жаренные куриные сердечки
- Орешки (ореховая смесь)
- творог 5%
- Блины гречишные
- Панетон карамель 560
- Салат
- Салат из кальмаров с яблоком
- Бисквит шоколадный
- Энергетический напиток Burn яблоко киви
- Оладьи из груши
- Начинка для блинов из фарша
- Сырники сама классические...с сах замом
- Картошка жареная вареная
- Хлебцы
- Гречка_адыгейский_кабачок_нори
- Салат из квашеной капусты
- Сырники
- Вино красное безалкогольное
- Жареные пирожки с картошкой
- Клубника
- хлеб бородинский Ангарск
- Творожный сыр с зеленью альмете
- Диет шаверма
- хлеб белозерский
- Овсяное печень с бананом и яблоком
- шоколадка
- йогурт активия апельсиновая 150 г.
- Куриные голени с майонезом
- Печень тушоная в сливка
- Рулет из лаваша с творогом
- Желудок говяжий
- Суфле творожно-творожное в духовке
- Овощной суп
- сливки 15%
- Печенье протеиновое
- Скумбрия в горчично соевом соусе
- Биойогурт
- Печень кролика
- Фаршированные кальмары
- Жареное куриное филе в масле с приправой для курицы
- Купаты Московские
- Седелка под шубой
- Кефир 1%
- Суп мой
- Основа для пиццы
- Приправа для курицы
- Яблоко
- Каша с тыквой
- Пицца на магазинной основе
- йогурт высоко белковый
- Киви
- Манник на кефире с яблоками
- Хлебец протеиново-злаковый банановый трайфл
- Тушёные овощи, зелёная фасоль, кукуруза, помидоры, цветная капуста
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 45,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
