Рецепт КЕТО БУЛОЧКИ 20.1.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО БУЛОЧКИ 20.1.20

Миндаль	55 г
Псиллиум [Now Foods]	1.45 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker]	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Уксус яблочный	3 г
Вода	80 г
Яичный белок куриный (Запекание)	37 г
Яичный желток куриный (Запекание)	19 г
Кокосовое масло (жидкое)	10 г

Способ приготовления

Булочки с кунжутом низкоуглеводные https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=530535.0 Разогрейте духовку до 170 градусов. Все сухие составляющие хорошо смешайте в миске. смешать белок и желток влить уксус и перемешать венчиком. В сухие составляющие влить кипяток, взбивая миксером(я венчиком вручную) несколько секунд + яйцо с уксусом +масло кокосовое+ 2гр разрыхлителя и хорошо размешать до объединения. Получится плотное тесто. Смочите руки и разделите тесто на 6 частей. Сформируйте булочки. Положите булочки на противень, помажьте сверху водой и посыпьте кунжутом(не мазала и не сыпала). Выпекайте примерно 50 минут до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО БУЛОЧКИ 20.1.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	276.2 ккал	1684 ккал	16.4%	5.9%	610 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	4.1%	884 г
Жиры	22.5 г	56 г	40.2%	14.6%	249 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	1.7%	2106 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	3.4%	1053 г
Вода	53.8 г	2273 г	2.4%	0.9%	4225 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.9 мкг	900 мкг	8.9%	3.2%	1126 г
Ретинол	0.085 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.2%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	2.2%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.318 мг	1.8 мг	17.7%	6.4%	566 г
Витамин В4, холин	90.9 мг	500 мг	18.2%	6.6%	550 г
Витамин В5, пантотеновая	0.534 мг	5 мг	10.7%	3.9%	936 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	2.2%	1613 г
Витамин В9, фолаты	12.865 мкг	400 мкг	3.2%	1.2%	3109 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	2.1%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	0.41 мг	90 мг	0.5%	0.2%	21951 г
Витамин D, кальциферол	0.673 мкг	10 мкг	6.7%	2.4%	1486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.975 мг	15 мг	46.5%	16.8%	215 г
Витамин Н, биотин	11.025 мкг	50 мкг	22.1%	8%	454 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.6%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.5465 мг	20 мг	12.7%	4.6%	785 г
Ниацин	1.147 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.26 мг	2500 мг	9.9%	3.6%	1011 г
Кальций, Ca	95.53 мг	1000 мг	9.6%	3.5%	1047 г
Кремний, Si	13.75 мг	30 мг	45.8%	16.6%	218 г
Магний, Mg	68.14 мг	400 мг	17%	6.2%	587 г
Натрий, Na	430.1 мг	1300 мг	33.1%	12%	302 г
Сера, S	99.86 мг	1000 мг	10%	3.6%	1001 г
Фосфор, P	187.5 мг	800 мг	23.4%	8.5%	427 г
Хлор, Cl	653.88 мг	2300 мг	28.4%	10.3%	352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108.4 мкг	~
Бор, B	55 мкг	~
Ванадий, V	12.35 мкг	~
Железо, Fe	1.854 мг	18 мг	10.3%	3.7%	971 г
Йод, I	4.33 мкг	150 мкг	2.9%	1%	3464 г
Кобальт, Co	5.903 мкг	10 мкг	59%	21.4%	169 г
Литий, Li	5.885 мкг	~
Марганец, Mn	0.5429 мг	2 мг	27.1%	9.8%	368 г
Медь, Cu	64.4 мкг	1000 мкг	6.4%	2.3%	1553 г
Молибден, Mo	11.788 мкг	70 мкг	16.8%	6.1%	594 г
Никель, Ni	33 мкг	~
Рубидий, Rb	4.7 мкг	~
Селен, Se	9.169 мкг	55 мкг	16.7%	6%	600 г
Стронций, Sr	3.19 мкг	~
Титан, Ti	12.38 мкг	~
Фтор, F	65.05 мкг	4000 мкг	1.6%	0.6%	6149 г
Хром, Cr	3.97 мкг	50 мкг	7.9%	2.9%	1259 г
Цинк, Zn	0.9278 мг	12 мг	7.7%	2.8%	1293 г
Цирконий, Zr	9.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.925 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.827 г	~
Валин	0.485 г	~
Гистидин*	0.214 г	~
Изолейцин	0.387 г	~
Лейцин	0.653 г	~
Лизин	0.365 г	~
Метионин	0.248 г	~
Метионин + Цистеин	0.383 г	~
Треонин	0.3 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.463 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.754 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.412 г	~
Аспарагиновая кислота	0.856 г	~
Глицин	0.415 г	~
Глутаминовая кислота	1.615 г	~
Пролин	0.394 г	~
Серин	0.48 г	~
Тирозин	0.292 г	~
Цистеин	0.139 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.7 г	от 4.7 до 16.8 г	78.7%	28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	131.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	32.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.365 г	~
10:0 Каприновая	0.315 г	~
12:0 Лауриновая	2.235 г	~
14:0 Миристиновая	0.893 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.39 г	~
18:0 Стеариновая	0.397 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.509 г	min 16.8 г	68.5%	24.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.4 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.977 г	от 11.2 до 20.6 г	35.5%	12.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.523 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.083 г	~

Энергетическая ценность КЕТО БУЛОЧКИ 20.1.20 составляет 276,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	276.2 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	22.5 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	53.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО БУЛОЧКИ 20.1.20

КЕТО БУЛОЧКИ 20.1.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,7 %, холином - 18,2 %, витамином E - 46,5 %, витамином H - 22,1 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 45,8 %, магнием - 17 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 28,4 %, кобальтом - 59 %, марганцем - 27,1 %, молибденом - 16,8 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен КЕТО БУЛОЧКИ 20.1.20

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КЕТО БУЛОЧКИ 20.1.20, калорийность 276,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО БУЛОЧКИ 20.1.20, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе