Рецепт Кексы с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы с ягодами

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Банан (Запекание) 120 г
Овсяное Молоко 0,5% [Ne Moloko] 200 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 25 г
Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Какао-порошок 15 г
Черника дикая, замороженная 50 г
Способ приготовления

Банан измельчить вилкой, взбить с яйцом и сахаром до однородной массы, добавить теплое молоко, растопленное масло, просеянную и смешанную с какао и разрыхлителем муку, смешать блендером до однородной массы. Вылить в формочки и выпекать в разогретой до 190* духовке 20 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.6 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.4% 1169 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.7% 889 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 6.2% 820 г
Углеводы (общие) 24.5 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 12.7% 400 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4125 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.3% 3930 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.162 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 71.197 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 6% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В4, холин 30.43 мг 500 мг 6.1% 3.1% 1643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 3.8% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 5.2% 976 г
Витамин В9, фолаты 16.717 мкг 400 мкг 4.2% 2.1% 2393 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.5% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4054 г
бета Токоферол 0.074 мг ~
гамма Токоферол 0.618 мг ~
Витамин Н, биотин 2.283 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2190 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2206 мг 20 мг 11.1% 5.6% 901 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 23.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.46 мг 2500 мг 9.1% 4.6% 1094 г
Кальций, Ca 49.97 мг 1000 мг 5% 2.5% 2001 г
Кремний, Si 12.858 мг 30 мг 42.9% 21.7% 233 г
Магний, Mg 63.42 мг 400 мг 15.9% 8% 631 г
Натрий, Na 68.86 мг 1300 мг 5.3% 2.7% 1888 г
Сера, S 60.31 мг 1000 мг 6% 3% 1658 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 10.3% 490 г
Хлор, Cl 21.42 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 2.102 мг 18 мг 11.7% 5.9% 856 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10791 г
Кобальт, Co 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 4.3% 1196 г
Литий, Li 0.551 мкг ~
Марганец, Mn 1.7081 мг 2 мг 85.4% 43.2% 117 г
Медь, Cu 263.55 мкг 1000 мкг 26.4% 13.4% 379 г
Молибден, Mo 2.296 мкг 70 мкг 3.3% 1.7% 3049 г
Никель, Ni 0.668 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 22.507 мкг 55 мкг 40.9% 20.7% 244 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 10.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37175 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 1.1841 мг 12 мг 9.9% 5% 1013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 1.544 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.463 г min 16.8 г 2.8% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кексы с ягодами составляет 197,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.6 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ С ЯГОДАМИ

Кексы с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 42,9 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 20,4 %, железом - 11,7 %, марганцем - 85,4 %, медью - 26,4 %, селеном - 40,9 %

Чем полезен Кексы с ягодами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы с ягодами, калорийность 197,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы