Рецепт Яичница глазунья 14.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичница глазунья 14.11
| Яйцо куриное (Жарка) | 407 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичница глазунья 14.11".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.3% | 531 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 13.4% | 409 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3328 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.1 мкг | 900 мкг | 29.2% | 15.9% | 342 г |
| Ретинол | 0.281 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.495 мг | 1.8 мг | 27.5% | 15% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 268.15 мг | 500 мг | 53.6% | 29.3% | 186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.462 мг | 5 мг | 29.2% | 15.9% | 342 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 4.3% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.87 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.585 мкг | 3 мкг | 19.5% | 10.6% | 513 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.35 мкг | 10 мкг | 23.5% | 12.8% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.249 мг | 15 мг | 8.3% | 4.5% | 1201 г |
| Витамин Н, биотин | 22.711 мкг | 50 мкг | 45.4% | 24.8% | 220 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0475 мг | 20 мг | 20.2% | 11% | 494 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.48 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.4% | 1588 г |
| Кальций, Ca | 64.89 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.5% | 1541 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 1.9% | 2926 г |
| Натрий, Na | 471.46 мг | 1300 мг | 36.3% | 19.8% | 276 г |
| Сера, S | 199.37 мг | 1000 мг | 19.9% | 10.9% | 502 г |
| Фосфор, P | 216.5 мг | 800 мг | 27.1% | 14.8% | 370 г |
| Хлор, Cl | 670.06 мг | 2300 мг | 29.1% | 15.9% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.835 мг | 18 мг | 15.8% | 8.6% | 635 г |
| Йод, I | 19.2 мкг | 150 мкг | 12.8% | 7% | 781 г |
| Кобальт, Co | 11.367 мкг | 10 мкг | 113.7% | 62.1% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0347 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5764 г |
| Медь, Cu | 95.56 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.2% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 7.657 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6% | 914 г |
| Селен, Se | 32.448 мкг | 55 мкг | 59% | 32.2% | 170 г |
| Фтор, F | 61.85 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6467 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 4.9% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 1.253 мг | 12 мг | 10.4% | 5.7% | 958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 0.866 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лизин | 1.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.81 г | ~ | |||
| Треонин | 0.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.731 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 1.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 608.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.638 г | min 16.8 г | 33.6% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница глазунья 14.11 составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 183.1 кКал | -% | |
| Белки | 14.3 г | -% | |
| Жиры | 13.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 68.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА ГЛАЗУНЬЯ 14.11
Яичница глазунья 14.11 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,2 %, витамином B2 - 27,5 %, холином - 53,6 %, витамином B5 - 29,2 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином D - 23,5 %, витамином H - 45,4 %, витамином PP - 20,2 %, фосфором - 27,1 %, хлором - 29,1 %, железом - 15,8 %, йодом - 12,8 %, кобальтом - 113,7 %, селеном - 59 %
Чем полезен Яичница глазунья 14.11
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Карбонад
- Мой чай
- арахист в оболочке Big Bob
- Рис в мультиварке
- морские водоросли с миндалем и кунжутом
- Хлеб Хуторок
- йогурт персик
- морская капуста салат
- Рис Элита Ак-Ниет
- овсянка на воде с молоком без сахара с суш вишней
- Сливочное масло Крестьянское
- Греческий йогурт с клубникой
- Пирог с капустой
- Пирог с капустой
- Салат красное море
- Протеин Six Star
- Лаваш шаурма домашняя
- Протеин казеиновый
- Шпинат рубленый
- Яблочныый пирог
- Печенье утреннее с клубникой
- Творог Простоквашино 5%
- Каша манная
- Ролл с творогом и клубникой
- Суп из нута с тыквой
- Говядина с овощами
- Батончик Форсио
- Салат яблоко и морковь
- Хлеб цельнозерновой пшеничный
- Салат с редисом
- Салат с тунцом, рукколой и черри
- Коктейль мороженое
- Жаренный пеленгас
- Овсяноблин
- Мармелад
- Омлет с зеленью и творогом
- Запеченая курица с картошкой в рукаве
- Коктейль из овсянки и фруктов
- Консерва иваси
- Котлеты куриные
- Индейка жареная с луком
- сырок шок без сах
- Сыр Моцарелла пицца
- Капуста тушеная с кетчупом
- Творог зернёный "Домашний"
- Салат Белочка
- Potassium Citrate
- Сырно-творожное суфле
- Боул с семгой, киноа и ростками сои
- Овсяноблин
- Тушёное бедро индейки в соевом соусе
- Говядина голяшка сырая
- Жареное филе бедра индейки
- Куриный шашлык на шпажках
- Приправа для жарки мяса
- Куриная грудка с овощными слайсами
- Форель слабосоленая
- Запеканка творожная с тыквой
- Тыква с яблоком и сыром запеченная
- Куриное филе с кус-кусом
- Салат с сельдереем
- Творожные оладьи
- Цезарь-ролл
- Овощи запеченные в духовке (тыква, перец, морковь, лук, сельдерей)
- Хлебцы пшенично-овсяные
- Кофе
- Суп с овощами и белыми грибами
- M&M арахис в шоколаде
- Сосиски курино-говяжьи
- Курица с цветной капустой
- Рассольник
- Салат Перец+творог
- Суп гороховый
- Протеиновые блины
- Салат на кефире
- Овсяноблин на кефире
- Пироженое белковое
- Теплый салат
- Фритатта
- Кексики с бананом
- Жареное в пергаменте филе бедра индейки
- Овсяноблин с творогом
- Хлеб из пророщенных зёрен пшеницы
- Котлеты из индейки и творога
- Запеканка с кабачком и кур рублен фарш
- Тушеные кабачки с грибами и помидорой
- Суп с нутом
- Сухарики
- Суп 23.01
- Омлет
- Лютеница Лидл
- Панкейки
- Салат из рукколы,капусты и моркови
- Грецкий орех замоченый
- Цикорий
- Торт бисквитный Домино
- Хлеб питерский
- Брауни с малиной
- Гречневые оладьи
- Торт фитнес Вишня
Метки: Как приготовить Яичница глазунья 14.11, калорийность 183,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница глазунья 14.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
