Рецепт Пудинг из куриного филе с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг из куриного филе с морковью

Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 150 г
Морковь 180 г
Лук репчатый 170 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг из куриного филе с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 19.4% 444 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.5% 1556 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 486.1 мкг 900 мкг 54% 46.7% 185 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 2.613 мг 5 мг 52.3% 45.2% 191 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.7% 1277 г
Витамин В4, холин 97.98 мг 500 мг 19.6% 16.9% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 1.212 мг 5 мг 24.2% 20.9% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.567 мг 2 мг 28.4% 24.5% 353 г
Витамин В9, фолаты 10.482 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3816 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 6.3% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 3% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 3.5% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 4.2% 2046 г
Витамин Н, биотин 3.965 мкг 50 мкг 7.9% 6.8% 1261 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 5.6241 мг 20 мг 28.1% 24.3% 356 г
Ниацин 6.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.42 мг 2500 мг 11.2% 9.7% 892 г
Кальций, Ca 26.96 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3709 г
Кремний, Si 6.446 мг 30 мг 21.5% 18.6% 465 г
Магний, Mg 65.08 мг 400 мг 16.3% 14.1% 615 г
Натрий, Na 65.73 мг 1300 мг 5.1% 4.4% 1978 г
Сера, S 181.96 мг 1000 мг 18.2% 15.7% 550 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 17.5% 495 г
Хлор, Cl 93.36 мг 2300 мг 4.1% 3.5% 2464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152 мкг ~
Бор, B 84.3 мкг ~
Ванадий, V 21.47 мкг ~
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 7.8% 1117 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 5.2% 1680 г
Кобальт, Co 8.687 мкг 10 мкг 86.9% 75.1% 115 г
Литий, Li 1.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 4.7% 1855 г
Медь, Cu 97.95 мкг 1000 мкг 9.8% 8.5% 1021 г
Молибден, Mo 12.048 мкг 70 мкг 17.2% 14.9% 581 г
Никель, Ni 1.916 мкг ~
Рубидий, Rb 102.6 мкг ~
Селен, Se 19.407 мкг 55 мкг 35.3% 30.5% 283 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 106.53 мкг 4000 мкг 2.7% 2.3% 3755 г
Хром, Cr 16.84 мкг 50 мкг 33.7% 29.1% 297 г
Цинк, Zn 1.2446 мг 12 мг 10.4% 9% 964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 1.281 г ~
Валин 0.937 г ~
Гистидин* 0.863 г ~
Изолейцин 0.805 г ~
Лейцин 1.408 г ~
Лизин 1.774 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.663 г ~
Треонин 0.794 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.771 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.934 г ~
Аспарагиновая кислота 1.435 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.645 г ~
Глутаминовая кислота 2.121 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.789 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.317 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Пудинг из куриного филе с морковью составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.7 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С МОРКОВЬЮ

Пудинг из куриного филе с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54 %, бэта-каротином - 52,3 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 24,2 %, витамином B6 - 28,4 %, витамином PP - 28,1 %, калием - 11,2 %, кремнием - 21,5 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 86,9 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 35,3 %, хромом - 33,7 %

Чем полезен Пудинг из куриного филе с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пудинг из куриного филе с морковью, калорийность 115,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг из куриного филе с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты