Рецепт Начинка с яйцом, квашен.капустой,зел.луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка с яйцом, квашен.капустой,зел.луком

Яйцо куриное вареное вкрутую 500 г
приправа универсальная 10 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 600 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Лук зеленый (перо) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка с яйцом, квашен.капустой,зел.луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.5% 1169 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 13.6% 636 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3% 2892 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.9 мкг 900 мкг 21.9% 19% 457 г
Ретинол 0.15 мг ~
альфа Каротин 0.399 мкг ~
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 5% 1724 г
бета Криптоксантин 3.459 мкг ~
Ликопин 25.681 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 10.6% 822 г
Витамин В4, холин 114.6 мг 500 мг 22.9% 19.9% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 10.8% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 11.36 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3521 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 6.8% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 5.2% 1657 г
Витамин D, кальциферол 1.015 мкг 10 мкг 10.2% 8.9% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 3% 2982 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.805 мкг 50 мкг 17.6% 15.3% 568 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 19.5% 444 г
Витамин РР, НЭ 1.3219 мг 20 мг 6.6% 5.7% 1513 г
Ниацин 0.279 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.56 мг 2500 мг 9.4% 8.2% 1066 г
Кальций, Ca 65.2 мг 1000 мг 6.5% 5.6% 1534 г
Кремний, Si 0.555 мг 30 мг 1.9% 1.6% 5405 г
Магний, Mg 16.35 мг 400 мг 4.1% 3.6% 2446 г
Натрий, Na 531.86 мг 1300 мг 40.9% 35.5% 244 г
Сера, S 82.98 мг 1000 мг 8.3% 7.2% 1205 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 11.3% 771 г
Хлор, Cl 139.38 мг 2300 мг 6.1% 5.3% 1650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 8.2% 1068 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 5.1% 1708 г
Кобальт, Co 5.102 мкг 10 мкг 51% 44.3% 196 г
Литий, Li 0.666 мкг ~
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 5.7% 1507 г
Медь, Cu 97.02 мкг 1000 мкг 9.7% 8.4% 1031 г
Молибден, Mo 4.925 мкг 70 мкг 7% 6.1% 1421 г
Никель, Ni 0.255 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 14.053 мкг 55 мкг 25.6% 22.2% 391 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Фтор, F 34.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11481 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.7% 2304 г
Цинк, Zn 0.6327 мг 12 мг 5.3% 4.6% 1897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.645 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.723 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.138 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.407 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.873 г min 16.8 г 17.1% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Начинка с яйцом, квашен.капустой,зел.луком составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА С ЯЙЦОМ, КВАШЕН.КАПУСТОЙ,ЗЕЛ.ЛУКОМ

Начинка с яйцом, квашен.капустой,зел.луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином H - 17,6 %, витамином K - 22,5 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 51 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Начинка с яйцом, квашен.капустой,зел.луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка с яйцом, квашен.капустой,зел.луком, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка с яйцом, квашен.капустой,зел.луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты